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春季要刻意保护自己的肝脏. Z( P5 c% k3 K5 |* L) k
- e1 w2 p& O: s4 ~( Y& ^* g1 B 春季常发流感、流脑等各种传染病,也是高血压、冠心病、胃肠病和肝脏病的高发季节。作为医生的于康认为,健康身体来自科学的养生习惯,而所谓“科学养生”,即“顺时养生”,惟此,才能“和谐共生”。
3 i7 B; `/ r2 O; y# f8 c3 _) a 在于康看来,春季养生首先要养肝,因为肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,既是保护人体的忠臣,更是需要呵护的弱者,所以在春季里,于康会刻意来保护自己的肝脏。
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' z5 ]- p0 S- A: ~! n* g& h* K 他称,一要让自己的饮食吻合春季乍暖还寒的特点,起到温润身体的作用;二要让营养满足机体代谢需要,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。为此,他制定了自己的护肝七大绝招,还要求自己减少外出应酬就餐,每日做到进食量和运动量的平衡,因为这是玩转这七招的关键前提。5 x! v, l$ t2 A$ I' k
1、控制食量:' E- p% a( y) O% N
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每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,是春季养生保肝的不变准则。& {1 j- n7 Q. x- N7 ^
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2、摄入优质蛋白,每天保证“四个一”
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即“一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”;同时,每周2至3次的清蒸鱼(每次3至4两)则是为优质蛋白的摄入锦上添花。
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6 K7 [2 R5 _0 I: O# O7 i- @3、减少甜食# T# z2 O- J7 Y( |) }) W
, A/ S4 g$ V& a6 D; J 同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。6 D2 a: a' }8 y) C! H" Q. W5 U
, C# E" p0 k" n( {) w+ v 4、限制脂肪:
7 Y2 \0 U: r2 ]* ?$ }( i& i/ S
' J, t; i4 _0 c, O4 _: t/ p 每日用油不超过25克(2汤勺半),不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品(如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄)。同时,有意识食用具有降脂作用的食物,如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等,是春季养肝的明智之举。( F9 q4 q- \# c V) x6 |
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5、减少饮酒:
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每日不超过100毫升(大约1杯),以低度红葡萄酒为宜。2 w6 G3 a# Y; }2 E, t
( H8 `5 J7 A0 x" I( q7 @ 6、补充维生素和矿物质:& p0 u- R0 g: q4 N+ B2 q9 N) o
0 \( X Z& D( S/ M, w 选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的有效补充。6 J R8 d- w" T/ K
2 J% C# G \9 G: M7、粗细搭配:
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春季饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,对大多数人而言,每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。. l/ p7 E$ M! S: C
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于康称,以上7招不仅适用于养肝,也同样适用于养心、养肺和养胃肠等,“总之,是适用于整个春季的养生之道。”* ~6 T- l$ @# w$ Q* X! F
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● 一要让饮食温润身体;二要让营养满足机体代谢需求,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。" F2 w P9 i- R! @
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● 每天要保证“四个一”,即一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉。 |
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