正式会员
- 积分
- 62
- 金钱
- 2820
- 威望
- 62
- 注册时间
- 2010-9-10
|
▼标签: 生活消化美食食物饮食食疗食谱营养厨房西餐添加剂零食致癌膳食 5 \5 }' m/ ]; e& K- Z
$ z/ x& j% j- f% c9 F4 ]
- c+ |3 i8 Q* @" w* V. y2 E5 |
“平衡膳食”这个词如今很流行,可是说起来容易做起来难,尤其是现在繁忙的上班族,对于办公室一族来说零食是必不可少的,但是零食作为人们平时休闲时间的小食品,本就不应多吃,尤其是下面这几类含致癌物质的食品。
" \( |/ q$ `' T l- j' F1 n) _: m1 |+ R% a- \: H# ?- Q8 x
1、派: p3 [( t% o, f. [
4 T+ E0 D5 E \8 n# U0 A 不论蛋黄派,还是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。一块小小的派,由近30种原料“合成”!有氢化油(含反式脂肪酸,危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。我们似乎可以这样说,这不是往食品中加“添加剂”,而是往“添加剂”里加食品!
: y' B8 q4 z( J# ^) S1 C% c" J8 u) D! u2 G4 |+ `1 \" ?* F% ^1 e
2、薯片: i- S- ?8 F3 p$ _5 y2 {3 p
8 [* J9 R6 h) Z; h7 c 不论多么高级,多么昂贵的薯片,都是经过油炸加工,破坏了马铃薯中原有的营养素;薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆,很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸,危害心脏健康);油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。' t) ]- u$ G, V0 V
- ^, {( Z6 g: [4 X
3、果冻
2 ~, |1 P( {* x% C7 p C0 ?" T ]. _$ D" v1 B7 }
又是一款典型的人造食品,几乎全部用添加剂制造,没有任何天然食物原料。有的虽然加入一小块果肉当作幌子,聊胜于无而已。7 z: j ]1 [6 O$ y
( |9 P) ^. E6 J% H) [
4、火腿肠
5 T A1 R3 P8 y
4 j ]2 v" b. b( i' x$ R 鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量,这些全都与猪肉无关!发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内,给你肉类的感觉,却没给你肉类的营养!5 s; {" G6 ~7 b* }0 |
. P% _; C0 U! }2 Q6 g
5、油炸酥类零食
5 E! _4 w4 y5 v% c8 s# u
8 E1 q6 Z- M. x 如果是一块糖果,也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢?我的反应是直接把它丢进垃圾箱。这种油炸酥类零食毫无营养可言,还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢! |
|