防癌必知：多吃鱼肉蘑菇可预防乳腺癌

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　　第一类：食用菌类
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2 W2 H! R/ q' V　　银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫能力，增强身体的抵抗力，有较强的防癌作用。

　　第二类：鱼类
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2 `3 _4 n" O+ L9 E6 q$ X* ~2 C" n- R  K3 P　　黄鱼、甲鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们含有丰富的微量元素，有保护乳腺、抑制癌症生长的作用。
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2 ]9 Z& }; k! o4 r2 m/ t5 T　　第三类：水果类

  S/ p: X- ?) i8 p+ F: ^　　葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多重维生素，而且含有抗癌和防止致癌物质亚硝基胺合成的物质。

　　第四类：蔬菜

! n- u! G+ R+ o" D2 H　　与主食合理搭配有利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。

5 G" x5 V+ J" {' M1 c4 j+ e　　第五类：牛奶及其制品有益于乳腺保健，可以补充钙

6 U# ]1 T+ ?5 f　　谷类如小麦、玉米、大豆及一些杂粮均有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维素可帮助身体对脂肪、胆固醇和碳水化合物的新陈代谢，并降低胆固醇。不可溶性纤维素有助于消化系统的健康，并预防癌症。坚果是食物的果仁和果种，含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。