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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。$ g- z! o: i! E) Y- e$ K, j
, |# F2 y( E  r  {8 H4 P$ E
韭菜炒虾肉
6 a; k$ k4 h7 c/ ~9 {% i
& e. J7 z( ]. G2 @' t! X3 ]原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。* E# S9 f& j9 C
, v2 o* j7 ?% O9 u8 V8 F
制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。
4 N- j8 H0 }* }. k: W7 F+ X& h
1 a1 S, s/ ^- |: |功效:主治肾虚、阳痿等症。- r# ]( h' C. q+ L5 c+ k

7 Z9 b! t( s) r! Q, b* d4 G4 x7 c蒸虾仁" [; b/ [& G# ~; [0 D1 y; a7 `' f

( W6 F. Z* c4 A: b原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。* D& g' J- A9 W

* T- _( a3 d. L, Y+ Y制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。
) j8 ]" V3 t2 |& v7 b4 o2 y2 a6 d& p- [" J/ ?4 \) ~
功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。
& U; {" N/ l4 q; p
1 \' T. E: A8 @$ l米酒炒大虾
/ |2 w; C) P6 \' a( J$ c* W4 Z. b( ]3 K9 R; Y
原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。! S3 h+ [  y: J$ L- h9 f
) B% i; F# O) ]4 O; \; u# e
制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。4 f! x8 A. d- E( |6 t: i2 F; v
) r9 p+ p, |* D
功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。. C4 n) I8 `. v$ Q% _8 d
仙茅虾8 s. z9 y, B* v" F( C8 k
' P2 L& e1 r$ C% e5 G7 m
原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。/ ]9 ?/ v# |0 ^
9 E& {. M* _9 m
制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。
9 o3 c5 ^9 l. {3 `9 Z
' h$ S8 @" Q4 p$ v' r  e5 W  K功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
4 ]) h# K8 |% }: R5 c
5 \, O1 e* K. ~. z6 F: F# D+ n醉虾
# o, W& M5 d( ]; x0 M- {& ?" A) S, g1 m
原料:虾600克,绍酒适量。
7 }7 O0 ~6 B1 o0 e( U9 P5 U0 Z$ e. [' i' t: g; w- P
制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
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功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。/ @9 e8 E- K8 P, f9 o: h

9 X0 m% ^9 G% y" \+ \" b9 f8 i" x干煎蒜子大虾' b, a% u- G6 Q/ F! M
' I" A7 U/ ]0 g) d9 ^
原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。2 K9 n  a2 w( Q( ]) M

, L7 W  E6 t) S6 Z' f/ K  @制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。6 f1 i% m5 l0 e' H9 h

) S2 ?6 l3 e$ I7 R功效:强健腺体,益精补虚。
: U% _! Z4 I. X$ ?- r7 r4 W" m
. Y2 P6 [/ J0 g对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。
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