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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。
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; I. Z& t3 x1 d; m' Y4 d- c/ v韭菜炒虾肉) k5 _9 {2 E. f5 A) T
6 V' p6 L3 r* Z) T原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。, I F7 d2 ]* L9 `; ?0 Z% s
: c/ g+ F2 L+ v- e# V, T制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。
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功效:主治肾虚、阳痿等症。 h4 ~/ X O* O& l7 O, q
( {' l; B0 ]- d9 |1 t& }. q蒸虾仁% R5 p' X% L4 Z8 A, A* I; ]
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原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。
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- p: I7 L- h4 W2 V$ Y0 `制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。- N1 c) ]6 S1 M- Q
* Z6 @. V x' k1 v2 Q) `功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。' {" \0 c }. F) W% q, ?6 w
+ H) ^2 x% v( C6 |/ R米酒炒大虾* g% U$ S+ ^/ l9 `7 ^
9 a; ?( ?+ U9 n2 x原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。2 W) ?4 H6 z/ S i4 U: v
: Z: ~- M! o& [: A制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。% g) M. ^" E9 N. D1 b; i
1 _2 o: T) C( w' N0 t5 [" U2 p) U5 r功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。
8 j# l6 N6 z% b5 I+ o仙茅虾
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, b8 f' I k% ]% [* Z原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。
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, @0 f; y8 `2 q+ O. j1 r制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。 A5 v& Z/ n* K9 _) N6 x9 g) Q
5 @7 q: G0 o/ P5 m+ t功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
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% M/ a* l3 D4 F5 h) `" @9 B醉虾
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9 k- A9 B, ?( q4 D原料:虾600克,绍酒适量。6 |. r9 @: s: }1 O8 l4 U( y
. o* M+ o" h' X4 h# ~1 `, C制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。# ?, t; r& [2 O+ e
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功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
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干煎蒜子大虾
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) z; J( M/ I4 y/ r' h' U原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。$ e' c/ n1 v* j+ @
3 V. K0 R" J. F制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。
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& |/ p- a% U5 W5 b功效:强健腺体,益精补虚。' E7 i8 _( L, y( V+ ]" c
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对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。 |
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