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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。
" I) w" D- @, H& b; C1 h% n' g
* H6 P( `1 a% {& J! x, m6 Q( H韭菜炒虾肉
8 J& r# z! G9 U  O% r/ Y1 [  @* J# M8 x; j. p+ h
原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。4 q, }+ y- Q. ^# U( s9 ?

, G* O& S: J2 Q0 D. e制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。
2 I* @7 H3 d3 {% y
, N8 g4 V6 V5 f$ Q0 A4 `* z4 }2 S功效:主治肾虚、阳痿等症。
6 U/ }! _! @' N' S) Q1 `5 S2 V0 C& f- y- L: `
蒸虾仁
* \: K; ]0 m1 n1 I0 W& H$ x9 ^& E+ |4 L0 {
原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。, @# P1 T1 K- q

! [' F8 \  Y3 l9 `: Z" x5 T制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。+ C; X! W3 `7 l& K2 D

- U8 O4 P0 f( X/ G/ t2 b3 l功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。
, }) e) N, x/ x# t* M+ J  Y" j' |9 Y
米酒炒大虾
0 ]. p! v# K$ ~2 s. t
7 ^/ k; J  w7 t8 d/ o3 V9 u# B原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。
6 l0 e( Y! G( }4 {3 P) E2 ^$ C! a. T) k% ^6 y6 s/ y
制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。0 Y# _8 M" E4 s9 ]: A7 [

4 ~- m( ~: \+ f2 u4 u功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。# g3 P1 n8 {0 ]1 N3 Q/ |
仙茅虾. V6 ]2 C0 v) o, G
. U/ l2 |5 h; o% t0 _% K
原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。4 K$ @9 O( s) ]9 j

- i# H6 n; R7 q' m制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。
: e& i. {0 h9 D$ s+ z  y' g, o2 E! V7 z3 ]8 P+ M$ |- v$ A
功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
# f4 |6 N7 Q+ `0 u7 P* r  J# C- I( |
醉虾
2 W7 Q% j& n. @2 M. K) I9 I; }; I) j
原料:虾600克,绍酒适量。  e% u( i3 L& z, j4 D# T

4 J8 |; }" l: I' q: o  f$ L制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。) K1 G. U2 x: I5 M* B* c( U& C. t5 ?
0 b9 J: I0 V0 C
功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
- c' B3 Y9 J; Q5 C5 B
5 p( f: ]* C- K% T+ o$ N3 E) H干煎蒜子大虾$ b8 z* P) F; J* Q
* @! Y6 v0 C# e' [
原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。
7 s' s8 E6 U' ^% L
7 e5 P$ k& j8 K' X% n4 ~制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。4 I. q* V' A& z' E/ x/ V. A

' o0 g1 N) s/ p+ P! H$ Y功效:强健腺体,益精补虚。! }  S5 S) w! m, G

& A- b+ Q0 B1 d# H8 s对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。
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