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摘要:梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁,可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。你还知道哪些吃梨的好处呢?
2 |% s; F& k4 N' I( k 早在清末时期,就有医书曾经这么记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。春天,不妨多吃梨。
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8 F. I! @( A- u5 @" v" M 梨的营养价值
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每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。
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+ \ N* k) i( b* b3 ?' P2 ? 好处一:饭后吃梨,可排体内致癌物。6 B: O5 [; S) F4 {( U
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韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。
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2 A% g8 l4 Z- Z, I 好处二:止咳化痰,清热降火。
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在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。* q6 m' k: z# D. r. h
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好处三:可治疗“春季季节病”。2 D3 l. K- Q* Z5 d6 w/ D3 R
0 h( ?9 u H& T3 j& d 梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。3 h+ ?9 N' b3 }7 ~! c0 ?6 U3 i6 g3 W
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好处三:促消化,补水分。
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) K( v' g; c* o8 p9 V 梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。
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& Q9 P& b2 h# |4 Y _' a( W 好处四:咀嚼能当“护牙剂”。/ H8 K! p! {' _8 ~! q3 j
8 l, [; N" f1 R4 q: |$ V8 P" T2 P 大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。
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5 ^* r6 k* k' J 好处五:可解酒,保护肝脏。" h$ O. U+ w- T' H/ S
& Y) q& B9 P% ^( q 梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。
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好处六:润燥消风。3 q) M+ D! M1 i4 _! l. m
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梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。
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' W1 N: r9 V2 e! Y* J' E9 k9 j 梨的各个部分都有不同的作用
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& t0 B6 g0 R8 H% t: s- a! G 梨果:生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。
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@+ y' L' D# m$ J( T/ C( } 梨果皮:清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花,具有润肺、消痰、解毒的功效。9 S0 S0 h( I* C/ I& [5 Y
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梨籽:含有木质素,是不可溶的纤维,能在肠道中溶解,形成像胶纸的薄膜,与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。 |
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