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1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热 因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻2 d! O, U0 W, Y& d6 S2 q
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日常哪些食物不要进微波炉(东方IC供图)
2 M2 v0 Q( [+ Z7 X% l$ y1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热
( k6 @( m- U8 M3 w" U因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
" @6 U9 g9 ]6 T. F* m/ j0 @. W# y2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类* X- U+ H6 J! ^ \) O' E
因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。& \# y' Y1 n& n* N
3、忌油炸食品
2 ]2 a% ]; t$ G4 l' E& ^( n" y A因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。, W. `$ j3 I9 {% t( {$ C
4、忌超时加热 R: h- T2 g) f. Z6 o. p
食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。. U5 M1 q) j, U t
5、忌用普通塑料容器) N4 e; ^; u/ p' ]& D2 [8 n
使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
8 ]* f: R h0 z3 s* |: f6、忌用金属器皿
; a, N" [$ O6 b, N! r因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。$ Z C! `1 @8 b; c! H7 w
7、忌使用封闭容器
0 X0 y8 z; E P3 g: w' }加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
+ k* r" d1 o5 B/ g. O8、忌将微炉置于卧室
7 y+ I) O9 [3 e1 [2 r4 e& N同时应注意不要用物品覆盖微波炉上的散热窗栅。
4 ]3 p- j& a' E* u* ]9、忌长时间在微波炉前工作/ x/ R- ~, a7 ?5 ]. ^
开启微炉后,人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。 |
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