正式会员
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主料 ( ~% j! a0 c" O
2 g$ X% V& Z0 a. V
) T$ T) `/ u" ^1 j# C调料 3 q) I( h( v. x) t
- 鸡蛋 (1个)
- 青辣椒 (1个)
- 咸菜 (1小块)
- 蒜瓣 (3个)
- 花生油 (1勺)
- 生抽 (2勺)
- 白糖 (适量)
- 香油 (适量)
- 醋 (半勺)
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4 N" m# m0 x0 V; ^" `# D+ l2 c厨具
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7 G V4 k- A K4 x1 B豆腐控干水切大小一致的块。
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; B9 }9 d g6 Q$ @+ z鸡蛋搅拌成液。
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豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。
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油烧7成热，放入蘸鸡蛋液的豆腐块。
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. q. c* {, G8 V/ q& J( y两面煎金黄出锅装盘。 " j! m u$ P# Y6 e( R4 x& Y
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5 ]& M. M& N& j青椒、咸菜和蒜瓣切碎。 2 x3 D8 q$ G( x( N1 @5 [" d
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0 h* m! N& j" m加入生抽、醋、白糖和香油，调汁。 ( \! W! a$ V9 _8 |3 I4 x
( O5 c6 v* e0 ~, D4 t4 _. l - }# M/ a# P7 c, E
豆腐蘸酱汁食用。
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发表于 2015-5-22 18:59
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