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_, V. v/ I3 Y, v" j3 ZClover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼,不含防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。含有丰富高质蛋白质,亦是奥米加3和维生素 D的来源,而且低饱和脂肪,有益健康。
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! S: L, E; e/ u' Y5 D时间不够、疲累、没有烹饪点子都可能令繁忙的现代都市人更加难建立健康饮食习惯。但难并不代表不可行。注册营养师许楚珊提供以下三个简单、容易实践的方法,让读者保持健康饮食习惯。
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1.摄取每天所需低脂蛋白质. Z3 H& F9 J5 i B' Y+ ~
鱼是营养仓库,不但含高品质的蛋白质、低饱和脂肪,而且还有对心脏有益的奥米加3及维生素D等其他重要营养。研究更发现吃鱼有助减低患心脏病、抑郁症、黄斑退化症和认知能力下降的机率。许楚珊强调鱼是维持健康饮食的重要食品,建议一星期吃两次鱼,每次75克。1 i/ d8 t1 d% }% d
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2.家中常备罐头鱼; f7 h1 O8 ~. G$ ]) c8 {* l3 f
不要误以为罐头鱼便不健康,只要选择可靠的品牌便可。这些品牌的鱼在入罐的过程中,不但没有添加防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。罐头鱼的营养价值并不比新鲜鱼或冷冻鱼低,但价格却更便宜,保存期亦更长。最重要是无须准备,便可即时食用!如果忘记了为晚餐买新鲜鱼,或将冷冻鱼解冻,不妨试试罐头鱼,既简单又方便。Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼供爱鱼一族品嚐,有助在日常餐单之中增加低脂蛋白质及奥米加3 。
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3.健康简易食谱随时在手
$ Y+ m7 d; l' h- l/ }对于每日的膳食有计划、有准备是保持健康饮食的重要一环。罐头鱼可以用于多款亚洲食谱。以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的食谱之一。
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以Clover Leaf 香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的其中一个食谱。读者如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览 www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes
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. {6 E; k: `! T& \0 O) ^# d* P韩式吞拿鱼汤 4人份量( ]1 Z8 C1 L# p9 T" _ H
材料:4 `( j6 P3 S4 c
2罐 (85克) Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼/ X+ |, N0 W3 n# L5 G) ]
2杯 韩式泡菜
; ?" R& L5 j6 F5 f9 I* n$ p. h1杯 豆腐 (切粒)
! C5 t7 g/ U7 F+ f# a1杯 金菰; H8 R. f) j" D; b/ W, c. w
1棵 葱7 s& f3 k; C+ s! p6 w0 E' e3 b
3½杯 水或低盐鸡汤 (如用鸡汤,无需下盐) h r2 p$ l# g6 t. b# P3 ]
做法:6 z! o5 F( X4 {+ m& }- @
1. 在锅内加水或鸡汤,煮滚。
% J8 N* X2 B; ] E( |$ t/ N* ]2. 加入Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼、韩式泡菜及豆腐,慢火煮5-10分钟。
" n! Y+ Y' W4 \6 E* m4 t3. 加入金菰,熄火。
4 W1 E- h7 W. I1 n) @9 g1 I4. 洒上葱,即可上桌,可配饭或面。
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; @) E L* f7 O# _加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此,Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划,让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch 网页输入罐头上的代码,便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外,所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉,优质精选,绝无防腐剂,而罐内层的用料亦不含BPA,确保安全。
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0 W" v w5 g# g2 e' J( F3 F如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。
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