记住四个字夏天不生病

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　　盛夏之际，饮食除了讲究卫生、预防肠道传染病外，还得念好“均、碱、水、清”四字诀。

8 @2 J. O( {+ `& b7 C2 A7 X8 ~　　营养摄入要均衡
2 X/ E( p0 g, }+ B  J　　夏天炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，同时人体活动增加，对能量的需求也较冬天多，因此应注意膳食营养摄入均衡，做到不偏食、不挑食，注意好饮食中荤素、粗精的搭配。
$ B# K) e& j4 d  ]* J5 I　　多进食碱性食物
1 ?1 h6 p0 o% t5 E' Q　　夏天人体新陈代谢旺盛，体内产生的酸性废物较冬春季节多，特别需要多进食碱性食物，以保证 人体正常的弱碱性，避免出现精神不振、体力不足、抵抗力下降等状况。夏天，各种蔬菜、水果和豆制品是不错的选择，而碳酸饮料、酒类、各色奶制食品、含糖分 的甜品等，大多属于酸性食品，不宜过多食用。
　　补水要及时正确
' z8 W+ c5 j! p　　夏季气温高，人体汗液分泌旺盛，水分自然会流失比较大，因此必须及时补充水分，符合卫生标准的矿泉水是夏季补水的理想来源。此外，补水的量也要正确。基本的标准是让自己不口渴、眼睑丰润有光泽。如果过量饮水，一来加重肾脏负担，二来饮水过多反而会造成水中毒，损害健康。
8 E7 u# `3 R6 o! f& a8 H　　养生根据体质来“清”
　　第四军医大学肿瘤研究所教授王三虎说，养生应根据自身体质，夏季贵在“清”字，而对湿热、阴虚、血瘀、痰湿这四种不同的体质，则有不同的“清”法。
9 P! m; V9 k, c　　湿热体质：清热泻火
　　夏季湿气升发，心火旺盛，一些湿热气虚体质者，常会出现心烦气闷，胸口暴热，口干舌燥等症状，应进行清热泻火调理。
) D5 R5 p( B2 O7 M　　用淡竹叶6克、金银花3克、甘草1克泡水喝最是对症，有清热解毒，降暑解乏，散湿泻火等功效。也可用薏米50克、红小豆50克、粳米150克熬粥，可调适脾胃，消烦解渴，疏风散热。
　　平日饮食上可食用清热解毒的蔬果，如西瓜、香瓜、草莓、豇豆、苦瓜、白菜等。
　　阴虚体质：清咽利喉
　　阴虚燥热体质的人群，在夏季常会出现咽喉疼痛，喉咙红肿，发痒发干，声音嘶哑等症状，多以慢性咽炎为表象。
　　金莲花6克、芦花6克、甘草1克冲泡后饮用，有生津止渴，清咽润喉，清火败毒等功效。白萝卜200克、百合50克、粳米150克一起入锅煮成粥，也有清心除烦，安神静心，利咽润喉作用。
　　还可多吃润喉清咽蔬果，如桃子、西瓜、沙葛、荸荠、苦瓜、扁豆等。
　　血瘀体质：清心凉血
% @6 b3 ]% F" I! |) _　　高血压、高血脂及肥胖症患者在炎热的夏天，常感气郁胸闷，面红耳赤，虚汗淋淋，失眠多梦等，因而其养生调理的方法是清心凉血。
　　桑叶10克、菊花10克，蜂蜜适量开水冲泡，有清心养神，消热除烦，降压降脂功效。或用荷叶5克、绿豆100克、粳米150克，入锅熬成粥食用，有养心凉血，解暑利湿，除瘀化积，行气解郁作用。
　　还可食用凉血消脂的蔬果，如青梨、苹果、荔枝、凉薯、西红柿、芹菜、紫菜等。
5 n& z, w: m$ Q) u7 H) w* C　　痰湿体质：清肺祛湿
0 L" M! @  o6 t3 J6 ~; p% C8 @% s　　夏长挟湿，它对肺热痰湿体质者来说，无疑是一大伤害，其常表现为热咳，心烦内热，胸闷气短，口干味苦，舌红苔黄等症状。
　　白茅根10克、党参5克煎水服用，有清肺降火，祛痰止咳，消暑下湿功效。杏仁6克、桑白皮15克、生姜3克、大枣5枚、粳米150克熬粥食用，有宣肺止咳，祛湿平喘，润肺消热作用。
) y; s2 K- q! U, d0 Z　　食用润肺清热的蔬果，如雪梨、枇杷、白果、刀豆子、冬瓜、萝卜等也有帮助。（本文综合自健康时报、河南日报）



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