排名第一位的抗癌菜

阿牛

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# w- R5 G; G" d/ C　　在美国国立研究所的《癌症预防可能性高的食品》中，大蒜排在首位。
, p/ q4 B3 s! X3 T8 O- Q　　●恢复疲劳、补充精力
　　或切或做蒜泥，蒜氨酸都会转化成硫磺化合物的大蒜素，促进维生素B1 的吸收，有恢复体力
　　的效果。
　　●抗氧化、预防癌症
- n1 d! a! `# l# Q/ A　　大蒜素等硫磺化合物有很强的抗氧化作用，有望抑制癌症。
' g- p3 G( J' ?. a% W　　多吃则有反效果
/ b6 T/ u$ g) x8 L- K& s  _　　大蒜不易消化，生吃时注意不要过多。
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