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; ? r4 |; N3 o& k, S9 U) c& e3 A2 q 陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
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5 l9 A9 Y. V6 ~ L 理气健脾,燥湿化痰 ; h) J/ I- Y2 o5 d- _+ ]- G
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
' Z0 w# W4 p; p c* d 清肠' z% c2 `1 Y9 O9 e* \! l
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。" s' g7 h3 A1 y& J7 u
抑菌7 ~$ @% h( F5 L; K" O1 L2 w. Y
陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。: _# S5 a5 B" r6 ~; o3 J
治咳嗽* t8 f" d u8 t0 C
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。, c9 A4 c3 f$ s9 R8 t; ]) E; [
如何自制陈皮?
. f2 W0 @, L; e: K 在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(
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