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孩子是妈妈的心头肉,一旦小儿出现了不好的症状,妈妈们一定很紧张,秋季是小儿肺热的高发季节,患儿常会出现咽痛、大便干硬、舌尖红、口唇发红等症状,严重威胁小儿的健康。肺热咳嗽的主要病因是肺内有热毒,应避免吃会生热的东西,要给孩子吃清淡但营养丰富易消化的食物。小儿肺热吃什么好? 6 \ ^$ t e( Q8 q
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) j, ^0 B, u* F/ s5 [: C: v3 W1、丝瓜花蜜饮
4 g# x! ]+ N3 d4 F0 q做法:丝瓜花10克,蜂蜜20克。丝瓜花用沸水冲泡5分钟,再调入蜂蜜即成。每日3次,趁热饮用。 ' s3 z: _% e7 ~' }1 K; z
功效:清热泻火,止咳化痰。主治小儿肺热、痰热咳嗽,喘急气促等症。《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热,消痰下气,止咳,止咽喉疼,消烦渴,泻相火”,再配以蜂蜜,可增强其润肺止咳之效。 4 G7 R: v Q5 |8 a( j
2、荸荠莲藕汁
! {. {/ o2 p3 p! T做法:取荸荠150克,鲜藕150克,分别削皮,洗净切碎,放入榨汁机中榨成汁,频频饮汁即可。
' X: @9 l+ h `- B4 o功效:荸荠配以莲藕榨汁共饮,具有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效,治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽等。 ! {* l$ X; s* D/ h o. T
3、银耳羹
8 m* V4 e6 P8 e: e; y1 U" l7 D做法:银耳5克,冰糖50克。将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。 2 F P8 Y& s u% n$ `! C4 M# A
功效:银耳,又名白木耳,具有清肺化痰、养阴生津功能,适用于肺热咳嗽、咳痰、咽干口渴、肠胃燥热、心悸失眠等。
( W( o6 H! ^2 n+ T, f) A: f$ s4、梨粥
' f& h9 s3 A% y4 ~. v( M3 i! c做法:鸭梨3个,洗净去皮去核切块。加适量水煮半小时,将大米50克洗净,煮成浓粥。快熟时加入梨汁及梨块,同煮至熟。
0 \) _! W. V. ~3 Y; X1 G9 v+ O功效:有润肺清心、祛痰降火之功,对小儿肺热咳嗽有食疗作用。 3 U8 e$ @ B1 b* S
5、秋梨白藕汁 2 U+ y% l3 d2 }; X' A
做法:将秋梨去皮、核,白藕去节,各选等量,切碎之后,经常饮用其中汁液。 ) x2 w5 \- H! J D4 H' P
功效:有清热润肺的功效,适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。
! {* T. U# D3 C& @6、小米百合粥 2 h: ^( a. [; {0 @1 F, j2 a
做法:新鲜百合适量,小米适量,冰糖少许。将百合剥开洗净,小米轻淘洗净;锅中放水,加入小米后熬粥30分钟后,加入洗净的百合继续熬煮5分钟;加入适量冰糖,关火后即可食用。
% Z% `; Q; o6 s& x功效:百合性微寒,入心经,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。小米百合粥滋阴润燥,清热解毒,同时富含各种营养素,是最佳的清热粥品。
! |! I9 c3 E& R o7、川贝雪梨猪肺汤
6 p; |+ V0 |9 ?3 G3 F* S( f! W做法:取猪肺120克,洗净切片,放开水中煮5分钟,再用冷水洗净,沥干水;将川贝9克洗净打碎;雪梨3个洗净,去核,梨肉连皮切4块;将全部用料放入沸水锅内,文火煮2小时,调味后即可食用。
6 H' [$ a( k0 G5 e: C& X6 P功效:此汤润肺化痰止咳,用于燥热伤肺,对于缓解咳嗽痰稠、咯痰不爽、咽干口渴很有帮助。 ( f* S) d* h0 {; U3 x o
8、芦根粥
) j8 ?1 E4 U! }; d7 e做法:取鲜芦根150g,切断,加水煎汤取汁与粳米100g同煮成粥。
) i) I4 t+ n8 q! o- L: z3 ^功效:芦根粥适用于暑热烦躁口渴,或郁热内发、牙龈肿痛及胃热呕吐、肺热咳嗽等症患者服用。亦用于暑热后期余热不净,或持续高热的病人辅助治疗,尤其是儿童,服用此粥,能收到较好的退热效果。
7 o4 g! o( c) n7 O/ Y. l9 q9、沙田柚炖猪肉 # ^' f; A. c4 Z
做法:沙田柚去皮去籽,取肉;猪肉洗净切块,汆水捞起;无花果和红枣洗净,红枣拍扁去核;煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个小时,下盐调味即可饮用。 5 z8 D o# t9 g; H
功效:清肺热,化痰止咳,消除肠胃肥腻,清新口气。 , V% {* r, I9 ?. {
10、甘蔗马蹄甜汤 6 O4 }) a+ |6 L. W/ k$ h6 _. h" [
做法:甘蔗去皮切小块,马蹄去皮一切为二,桂圆去壳,红枣洗净一切为二。放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内,加水大火烧开,转小火30分钟。
# u0 [! V/ T: b$ E* L$ q% J/ a! M功效:青皮蔗,味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。马蹄味甘、微寒。有温中益气、清热开胃、消食化痰之功效。 ' c+ Y3 P3 \' G4 {
11、白萝卜蜂蜜冰糖汁
' U. a! ~" S6 i5 d& {! N% a( M做法:新鲜白萝卜1个,蜂蜜、冰糖些许。把白萝卜洗净,擦干水,在萝卜的上部1/3处横切一刀,上部1/3处放在一边。用小刀把剩下的2/3萝卜中心掏空,在挖空处放入冰糖。再把切去的1/3白萝卜当盖子盖在掏空心的萝卜上,周边用牙签固定好。把萝卜放入密封罐(密封罐要先洗干净沥干水),放入冰箱保存。5~6天后拿出来,打开萝卜,会看到里面的冰糖已化为浓汁就即将大功告成。将汁水倒出,再加少许蜂蜜,冰糖萝卜饮即成。 , X# E" Y o/ Q Y! o6 F
功效:白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。白萝卜生吃促消化,熟吃补气。蜂蜜味甘、性平,入肺、脾、大肠经;有补中润燥,止痛,解毒的功效。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
, M0 l; L# z- N6 ^3 |6 o12、鸭肉粥 - P1 ]0 [/ n& `8 v: S, s# Q
做法:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。鸭肉清洗干净,切丁备用;糯米淘洗干净,备用;锅中放入适量的清水,倒入糯米后煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟后即可食用。
- ]8 y- Z9 `4 b! Y, v7 R5 G6 v! ^功效:鸭肉味甘、冷、无毒,补内虚,消毒热,利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。
" h) ^0 p. C! ?& m13、银耳雪梨膏
l( l7 Z0 ~6 E; C3 {1 a* b做法:首先将梨去核切片,加入适量的水,和发好的银耳一起煮至汤稠,再加入冰糖溶化即可。
4 f. a" i& T' |功效:银耳滋阴润肺,养胃生津,为补益肺胃之上品,雪梨清肺止咳,冰糖滋阴润肺。银耳雪梨膏能够养阴清热,润肺止咳,适合小儿肺热食用。 ' b% Y9 q8 `# ` O
正佳网提醒,小儿肺热的饮食要清淡、适量、易消化。不然容易造成食积,食积易化火,加重体内的热邪。严禁食用助火的食物或者药物,如羊肉、狗肉、海胆、榴莲、膨化食品、烧烤、辛辣、人参、海参等,食用这些食物,如同火上浇油,使内火越燃越旺。 Y5 w& U$ ~4 t8 z& o
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