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原标题:吃小米粥有什么好处小米粥加一宝养颜润肤乌发
$ j/ j1 x# F: q' j8 h( Y小米粥的营养价值极高,对人体很有益,那么吃小米粥有什么好处呢?51养生网小编教你一种吃小米粥的新技能,小米粥加一宝养颜润肤乌发,赶紧来学学吧!' q3 y3 i/ e2 b
小米含有大量淀粉,吃后易让人产生温饱感,促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸数量,是不可多得的助眠食物。" t" C3 K' E( O! R' A2 w' I
图片来源于网络 小米富含维生素B1,营养价值较高。尤其值得一提的是,小米还富含色氨酸,通过代谢,能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。* b. a+ h* k/ p- \8 Y% _) E
小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥,睡前服用,易使人安然入睡。小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后容易消化,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,非常适合夜晚易失眠的朋友食用。
# Z. f7 Y- M+ s* j. L接下来,教你两招,煮小米粥的窍门" H& ^3 e: Y) w& d O8 n3 Z, s
宜与大豆或肉类食物混合食用;
+ z. h4 C; e( X1 v$ n小米粥不宜太稀薄;产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养;
5 B& ?0 b4 E2 K; T6 k* [水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来;( ]5 Y% Q, F J$ u8 x; `* K
盖好锅盖,避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发;
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2 ]7 e) e, ~2 ^6 q, Q煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油,能避免米粥外溢;$ g0 M( ^; q, I/ y6 u
红薯50克,小米30克,将红薯去皮切小块,和小米一起煮成粥,作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长,并使其乌黑有光泽。 h7 t3 I; v* r' I+ P7 q5 T
煮小米粥的注意事项 B; Y8 ^. P5 G6 Y8 M2 |
煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;
! B$ O' A2 s2 J2 z7 ~( d0 s如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;( \$ @1 x+ u6 u- C& R5 {- ]0 o9 r3 C
如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。
% }( a0 l! x/ }. y如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味。3 n% s; \2 L/ `2 z" c! w) T/ K
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