枸杞配一宝百岁不显老

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9 x) n" p. ?/ @* E' Q5 |         枸杞是名贵的药材和滋补品，常生活中，我们最常食用的养生保健食物除了红枣可能就属枸杞了，枸杞巧妙搭配功效翻倍。

枸杞配一宝百岁不显老（供图/华盖）

一、枸杞的食材搭配方法
1.枸杞配红枣
材料：大枣10克，枸杞8克
做法:
把大枣放入锅中用中火炒10分钟左右，待大枣的外皮颜色逐渐变深即可，倒出放到碟子中，凉透后待用，有多的可用密封的容器先装起来以后备用;
8 U. c. p2 f8 ]% z9 [; l把凉透的大枣，加上洗净的枸杞一齐放入茶壶里;
加入适量的冰糖，然后加入热水，冰糖的分量可根据自己的口味来放;
- c0 U5 O- Y9 o  {; ^1 e" y盖上茶壶盖子，约5分钟左右闷出味道后即可倒出来喝。
- l& {" b9 J  W) f功效：
8 `# L* l3 @/ w9 S: D! F使面色红润、补气血。
) |/ m  c9 x, h2 E9 q9 S2 B9 o3 s美容，皮肤白嫩，有光泽。
枸杞大枣泡水喝，做法非常简单，对工作忙的上班族来说，不管熬夜多晚，喝点枸杞大枣水第二天也会有很好的气色。女性多喝点枸杞大枣对睡眠，尿频，体虚的人来说能喝出年轻，喝出好气色喝出健康。
( [' i$ ]! T; g' d2 ^/ M2.枸杞配龙眼
材料：枸杞、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克
4 N" v$ Z# @  h6 i3 i做法:
枸杞、龙眼、葡萄干、菠萝用水冲洗干净；
放入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟即可。
功效：常服延年益寿，充实正气，补气养血。
6 l' X% g. y- h3.枸杞配枇杷

& Z. \7 _( V% b! ~+ W* M% q材料：枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量
做法:
将枇杷、桃仁切碎放入锅内；
加入洗净的枸杞、黑芝麻，加水浸泡；
大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏；
加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用。
功效：益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于虚弱，体质软弱患者。
+ }! o( e! v3 i/ `4.枸杞配蛋
4 C! G) u+ B# P5 l/ V材料：枸杞20克，鸡蛋2个
6 P% ]5 q  O; t+ c! q做法:
$ i( s, f; J. W! }3 z9 r# t枸杞洗净放入碗中备用；
- v, f6 E' \+ ^4 c* @0 b将鸡蛋打入碗中，与枸杞调匀；
0 U4 w, ~- [( y3 t) s0 N' `蒸熟即可食用。
9 s. r0 @. j3 c4 Y功效：中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。


二、枸杞的季节搭配方法
1.春天配黄芪
春天万物复苏，人体阳气渐渐升发。枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，助人阳气生发，比如说黄芪等。
2.夏天配菊花
夏天人们总是渴望一壶甘凉的茶水消除暑热，枸杞子味甘，如果配菊花、金银花、绿茶等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以滋阴明目，清除肝火。
6 x) t4 h4 C* {8 ^) w3.秋天配山楂
秋天空气干燥，人们总感觉到口干唇裂，皮肤起屑，用很多润肤霜也难以抵挡萧瑟的秋风。这个季节吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等，效果更好。当然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。
4.冬天配山药
6 h1 d- J" W( }- R% k' `2 L3 b冬天人们将自己裹进厚厚的棉衣中以助自身阳气抵御寒冷。枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是和各种粥品搭配，大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。
6 A/ Y* a5 |! i三、枸杞的其他食疗作用
1 g, F* Y" q, p! k/ c1.男性不育症：
2 c  |7 L+ u: P9 O2 I2 Y) l每晚取枸杞子15克洗净嚼服，以连服一个月为一疗程，也可持续服用几个疗程，服药期间应适当地节戒房事。
2.夜盲，视力衰退：
7 ~8 f& V3 I; M; I- P" F枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
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0 U3 x0 M6 I- c) v' u3.妊娠呕吐：
$ z+ T" J9 v- X$ v0 L& R枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内，以沸水冲浸，待温时频频饮服，喝完后可再用沸水冲，以愈为度。
4.肥胖：
每天取枸杞子30克洗净，用开水冲泡当茶饮服，早晚各一次，连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果，且无副作用。
  F  K! ^3 E) i- Z4 S. r3 S) T2 v5.补肾：
! a( R1 ~' ]; G+ |; ^% ~. \枸杞子30克，羊肾一对，加水及调料后熬炖，喝汤吃肾。枸杞的补虚作用重点在补肾，治肾虚腰痛疗效显著，宜佐餐常用。
6.黑发：
: T0 X5 c* \# U) f取枸杞100克，核桃仁12个，小黑豆100克，加水适量熬至豆烂即成，放凉后置于冰箱内，每日早晚加热后各服15-30克。
9 K2 O# d& N( X: E. L. e四、这样挑选枸杞：
+ ?  ^: g) ^$ F" V& ^1.看
颜色不是鲜艳的过分，被摘的部分要是白色的，如果是红色的那是被染过色的，正宗的枸杞多为暗红色。大小整齐统一，如果药材表面会有闪亮的晶点则用明矾泡过，不要购买。
2.闻
  j& |) K# J% Y/ B, ?抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣，刺鼻子的味道，就证明用的熏染的硫磺量不是很大。注意，通常市场上卖的枸杞，多是用硫磺熏出来的。所以，有刺鼻的味道。
3.摸
. }: y0 I9 m1 l0 V5 m6 |抓一把枸杞，摸一下，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的。
$ G7 }! V# [/ T# p+ V" G" t9 r4.捏
抓一把枸杞，用力捏一下，如果粘到了一起，证明枸杞反潮了，就算买回去，不几天，也就坏掉了。如果放开，枸杞散开均匀，证明就是好枸杞。
- m# L; `% o* P. t' Q, A5.扒

! u" z: b. X* {拿一颗枸杞，扒开来看一下，如果里面可以看到大量的枸杞籽，那这个枸杞就是秋枸杞，不是说秋枸杞不好，而是秋枸杞多籽，相对于夏枸杞来讲，药效和食用价值就相对弱一些。
6.尝
) f/ a3 N$ |0 D/ x0 r. v取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞。有酒味的枸杞已经变质，不可食用。吃起来不会有咬碎困难，而且少籽，就证明是夏枸杞。
7.切
+ R- ~8 o7 }7 a, Z7 D# j8 x) l如果再仔细一点的话，就找个小刀，切开一粒枸杞，然后看一下枸杞的皮的薄厚，皮薄的，就是较好的枸杞。
- T8 l0 U7 l: R% k: n8 m6 J8.泡
* R6 }# I# Z( F7 t- h7 ^) Y, A- ~拿几粒枸杞，放进温水里，如果枸杞很快就沉入了水里，那证明非好枸杞，一般好的枸杞是放进水里后，自然吸水，过几分钟后，才沉入水中。
6 ?2 E' V2 |# [' T( f; E' S1 u1 l结语：枸杞的具有强大的养生功效，且对于男女都适用，对照搭配方法选择适合自己的用起来吧。