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100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:
) l! S1 \7 _9 \6 o7 a5 v4 f9 P! ?图片来源:网络 如此神奇的粥是如何做的呢?
( {* {4 z: S4 \; p/ F" Y( W主要成分:4 V7 u) w$ i# _" d/ w4 _/ _0 I
绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。
. l. S* x* _! O I, ~& U; C4 S步骤:4 y& b. w' u4 b; j6 N Y1 h+ B
1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。
) G$ M/ C) x b) Q2 U% I2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。
7 D( Q' ~) Z# x6 e/ M9 U; `怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。
2 R; M( X9 v% J& }7 U" K# f3 z N为什么要用黄芪?8 i1 O' m! l( h/ j- H
因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。
+ s) b1 p& i5 H$ O6 |% Y. f5 f: p黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。7 J: K3 b+ Z2 [: M1 o: G
不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。
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粥(供图/东方IC) 绿豆5 i: Y: x, T$ A2 N g1 m7 r+ s
绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。0 [- u4 q2 G/ D/ f8 M, V
白扁豆( v3 C; v4 N+ k, y- `; i" C
功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。
* R9 D3 t2 s* b3 ^1 ]6 p& a, [莲子
2 D6 H8 ~/ y' B3 o性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。! G8 Z! _) @. m/ T* {
薏米
+ N: j! L% x2 {( n" e i5 A有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。 S$ V5 a3 ]" Y. r; e8 ]# {
红枣2 G& c7 I9 e$ v9 N* `; L3 g
具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。
+ g* r3 w7 Z/ Z9 w. e9 x' _枸杞) \9 k( L/ ?9 j) R; M
补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。6 B$ T& H( M7 J1 b% M, p4 d: @
这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!" U1 j) L: t6 x' b
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