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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~
6 ?0 \% H8 }; ]% C; e+ }核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。" B) R1 U+ t( `* q$ L. q* w
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
3 \6 m' t0 i6 O3 L核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。3 k0 [: _" }* @
一、抗衰老之王
) Q i: p2 n3 W: S: E核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
( B9 T2 R/ I+ f1 n" \, z! H5 g核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。5 r$ `4 d2 h9 A% S4 @$ Z# H
二、固本之王
& ^+ u. t2 k5 F) |! t2 |2 x; {肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
1 H& I$ v7 X9 n$ d$ x夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
* d, v: h4 z/ D) e0 Q三、安神之王/ m4 n) Y6 s( ]9 s+ T
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。( s+ E# c3 ^' X+ y! n0 J: {. M7 d
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
( A; S9 E$ E* C. B `/ G4 i四、健脑之王! o& D4 ]+ x$ P/ T
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。* G% [0 A: B6 E& k8 `- g: J5 ?
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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( {8 T% Y5 k9 H" I& M对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。; K$ L5 j+ U: z8 j8 l
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚, r) \. F; ]5 t3 W& h) m
材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。 ? g+ c" P N
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。
8 G/ ^+ q) k' e1 T饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
+ D y) o/ H: N8 T材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克- k# X- Z0 y% Q6 e0 \. L! C, l, ?" l" u& V
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
& Q5 C6 |1 ^5 l( H `核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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