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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~ G* b# r) N+ L/ J9 w
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。" U, p' ~. X7 |5 I. G! j% D
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。1 u4 u7 {8 L- o; M8 H+ k
核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
3 y, Q) e1 r0 G% Y: l2 {. c一、抗衰老之王
7 u4 o& A+ T# f核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。2 B- s0 w# V; I
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
1 g: z+ I% p! `) e2 i二、固本之王9 {9 ]8 D3 Y! K2 ]9 z- m
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。; L8 V2 z! ?4 N( N8 U1 z( Q4 ]
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。$ }: r) D# ?- U1 @2 J. N9 r
三、安神之王
0 K" t' U* v9 O血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
. ]5 F- W$ P7 W/ L而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
# C4 r2 p) o% Y1 v6 i1 k四、健脑之王# y3 [, d9 M+ {. @: @0 P
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。0 L9 D1 B5 a: p" d- A- q
还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。7 |7 w! f: K8 O) B, D) F
9 P5 _5 [+ K) p9 e' E! H$ E对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。- A6 d* P9 ~' L3 x0 [
1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
0 s, q& p, h' @& x, p材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。; k! b0 F" s8 g3 r0 ~
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。3 Q/ G5 i, O7 r* S2 e
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
- n! E5 _; p' }2 A材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克7 J% m) f7 r# M2 y
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
( l+ C* V* ^9 o! \, h; G# @; T核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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