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人到中年,突然发现体力大不如从前,头发也开始白了,时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣,十分得嗜睡,还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题:肝肾气不足!大蒜加一物,大补肝肾3 F: |' o; a# v4 y. e
肾虚并非不可逆,著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一个千年古方,这个方子不仅能补肾,还能活血、通便,一个对策,解决中老年三大难题。
9 _6 U! {& M2 |6 u1 N5 F供图/视觉中国 蒜酒补肾、活血、通便$ k3 x% l( j. i: s
蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,这是一个古方。; O1 i3 t( A+ z4 u1 l2 J' ?$ j, w
大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入肾。桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。
- T7 a# h+ S( ]$ g9 h* R原料:
5 \3 l- t: }9 Z" n" ?白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。( m2 B% n1 n5 A: I# r+ A
将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。2 R' c5 x1 N3 b' N0 s7 E8 L
注意:
/ Y* E' r. H' c2 ~. |要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。
' |0 M8 E) ~; y9 x. u$ t功效:; w6 \4 k5 m' Y% s
此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。
, \) m: ]7 Q2 N" L2 H! |4 v方解:8 V( V1 Y8 Q" c9 m# V; n* d
桃仁:主要的作用有两个,一个是活血,第二治便秘。
: R+ M6 k( k3 b! D; X- u$ v/ t豆豉:能够助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。
' D; ]/ C; x6 {( r大蒜:有一种非常好的作用,杀菌,增强抵抗力,增强免疫力,甚至于说抗癌,它里头有一种叫作大蒜素。
, ]: n4 t$ I. {0 V/ }! ?把这三个搁在一起泡成了药酒,有两个好处:8 B! r( }$ S/ ]* ^0 H# @2 R# d
1一个就是,加强了这三种东西的滋补作用,因为这些有效的成份,都要溶解于醇,就是溶解于酒,它更能发挥出来;2第二个,就是做了酒以后,防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。但是有的人不喜饮酒那怎么办呢?别着急,这里还有一个方子:蜂蜜泡蒜
5 A! f# U/ p' u+ d. t6 }几乎所有人都知道醋泡蒜,没几个试过蜂蜜泡蒜的。但是醋毕竟伤胃,胃不好的人也不宜多吃,蜂蜜泡蒜就很好地解决了这个问题。 a/ N( p7 w2 e5 {1 G6 [
蜂蜜泡蒜疏通血管、养肝护脏
# i* M& R8 q' ~蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。8 p7 A5 B1 D6 W# B
做法:
/ p3 [7 t: b) U: }! T$ P$ k把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。
) m- B& |$ N, y; }# Q倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。
/ C7 e* X( R, ~, n7 ~" O. h. o这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。
2 u* p1 i* E: F$ z" f食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。; M+ ^1 R/ l, | O
原理:
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大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。. k/ w, i+ B/ k5 m* r6 p- t7 C
因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。
% r% B, @; }) Z: A* n提醒:$ Q2 G. g& a& Z a& u- H- y8 }
蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。 I' B+ |5 T9 s) f
正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。2 _# _# O# ^; E" `& a! J, g" S* {2 f
从今天起,别只知道醋泡蒜了,流传千年的古方都不知道就太可惜了,喝酒的人用大蒜做成蒜酒,不喜酒的人就用蜂蜜泡蒜,每天两三瓣,要坚持,到80岁血管都干干净净、肝肾如30小年轻!3 G [7 [3 T3 O2 F& X
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