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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。
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y( W, g7 @& N. |# y秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。
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! {: h; o) G! j; \! N3 b梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。
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向你推荐三款最适合宝宝的吃法。2 E7 ^2 P9 l" k3 F7 @* U
6 F8 S& ]8 { @% z1 |3 tTOP1:蒸梨0 F5 O1 z0 G8 w3 l
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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) \; j6 U: L$ I2 w7 g% f# ` b制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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6 f7 F5 E7 ]9 q/ e8 Z* q营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。
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TOP2:山楂梨汁6 D' }4 z+ ~& N
& Y7 U) {, ]& c原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。% Q8 M# C% P" S! ~
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。
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营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。3 D7 l9 H5 B2 X% q0 c) V- p+ `
0 N, ^, Z' g. c3 `1 O6 n2 d2 FTOP3:秋梨奶羹5 E7 H* b5 W: r$ f O3 t" C3 D: g7 A
0 R* c! }' u, p6 b: ~/ f7 G原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。
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制法:7 S: ^8 w( L7 S3 r
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1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;; I# ~2 H- [- y% J& w
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2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。9 ]1 y ]) p5 [. P5 P; r
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营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。
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) x. Z5 F) s- J% Z特别提醒:梨再好,也不能多吃
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★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。- R' ?( h6 V" ?* r$ ~
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。, U Z8 s7 j* h4 e& y' D7 ~
! d3 R( J; u# C. ]★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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