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美国专家近日建议,想怀孕及孕期中或正在哺乳的女子每周应摄入不少于0.34千克金枪鱼等富含脂肪的鱼类,这对母子均有裨益。' F5 y0 U G6 i# C' B
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专家说,金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼等富含欧米伽-3脂肪酸,能促进婴儿脑部发育和发展运动技能。这些鱼肉还能帮助母亲抵御产后抑郁症。除上述鱼类外,胡桃、亚麻籽等也有相同功效。! G3 z* K! k: L9 o0 T6 _
! n# i( k R& n6 f" w8 p专家说,调查显示,全美90%妇女的鱼类食用量没有达到建议值。8 X5 k7 p. O9 i: C
9 j: g* {# f K/ x6 A# T8 U @但是,水体污染容易使上述鱼类体内聚积汞,而汞对人体脑部和神经有害。美国食品和药物管理局(FDA)曾于2001年、2004年分别颁布消费者指南,提醒儿童与孕期、哺乳期或准备怀孕的妇女,每周对一些鱼类的摄入量不要超过0.34千克。9 ~0 w6 Z8 G9 b5 i( @0 K
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美国“汞政策工程”负责人迈克尔·班德因此提醒,人们按建议值吃鱼时,要尽量选择未受汞污染的鱼类。 |
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