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作为脑力工作者,如何通过日常饮食为大脑提供全面营养,保持脑力充沛和提高工作效率呢?
' O7 M' S$ @3 |3 @0 S 脑力工作者饮食4忌 * W, P; r; i. ^1 g* [
1.忌饮食过饱: 吃得过饱后,大脑中有一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质,会明显增加,使大脑节奏减慢,效率降低。
! A* l v- g3 b 2.忌多吃甜食:0 q/ S& v$ p, Z/ d/ k; A
糖在体内过多,可使体液改变其碱性的正常状态,成为酸性体质,引起脑功能下降,精神不振、记忆力涣散、反应迟钝。 / M0 g# _+ B8 b5 |0 ?- j6 J5 F
3.忌多食油炸食品:5 S) j- C" l7 Z% [
油炸食品含有较多的过氧化脂质,可使脑细胞早衰,不宜多食用。 ! J" s+ v5 }) S' _ b1 T( \
4.忌主食过精:
, @$ H4 f$ {. X4 m- K8 @ 只吃精制的米面等主食,会破坏血液中的酸碱平衡,消耗大量维生素,容易引起疲劳、健忘、焦躁等。 |
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