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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。. Q: p8 w6 o, R7 y
什么是秋天的应季蔬果?
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在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。
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7 V) u5 ~4 M8 q 一、甜蜜柑橘
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+ k/ W n0 p$ a2 s9 k% T9 W 柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。/ u# C7 S7 A) `% t7 Z' b
; j! s! x2 e& L- L 食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。& c9 |, M( N: J+ e1 D( t
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二、梨园飘香& _0 G. ]0 n3 Y: q5 m
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有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。0 Q5 |9 u7 x6 l9 A
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食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。 \) J! E' B& U: O
4 D# \: c% h* p 三、苹果熟了) z. V1 ~( p6 P4 k' ^
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苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。
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' }5 W @. P8 }" [ 食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
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8 Z: n2 v; ?/ w% S 四、上床萝卜0 T1 L3 L& D9 V7 q6 B
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萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。! \6 R( [" J6 K$ B3 t8 s7 B+ ^5 n
7 J( E1 d) @* x- O# `- f: L# s* g" { 食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。
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五、闲话柿子
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7 S: f$ J$ b/ n0 t" r/ X# u- V8 t2 J 柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。
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' _: K0 J! P. [9 ]2 c) U 食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。) a1 k: b8 s: Z2 T5 h% [
: N+ M6 Y. n- B1 _$ d 别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。; O, X+ q$ T8 `: W
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苹果 : D; J, K; G& G; r
4 R) Z3 b8 a8 ?+ |: N; H 中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。
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苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。
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但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。) V! W0 Q& S! G# e' F2 o
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' d" g+ Z! z$ P 中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。# F( u, r$ u% r# }) U
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但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。
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中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。$ ?0 t& y( h4 `
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但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。0 ?6 M2 C6 c& a5 v3 ]
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石榴 6 V" _* Q6 v2 m' C+ J" C8 u9 A
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中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。) w2 T% T8 X3 J* j* ~9 \
鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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