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导读:对于所有的养生方法来说,最方便的方法就是食补。说到食补,很多人可能就想到一些很昂贵的食物,比如燕窝、虫草之类的,但是今天小编要推荐8种常见的平价养生食物给大家,以及这些食物的适应人群,教大家用最省钱的方法来调理身体。
, g" |* o# z( Q! p; h' ? 黄豆芽3 W; M' L; I$ C
0 T+ [7 W; t9 M @3 p7 f8 a 黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物,在这个过程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。8 K6 ^9 ~% T1 h
" ^* I' }& R4 [ 目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的,无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一,豆芽看起来肥胖鲜嫩,但有一股难闻的化肥味,甚至可能含有激素,千万不要食用。
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黄豆芽适合人群:一般人群均可食用。
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1. 青少年可多食,孕妇多食对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果;
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2. 虚寒尿多者慎内服。' ]0 X8 X5 x$ I! \$ b
$ g6 V. [; r# P 黄豆芽食疗作用:黄豆芽味甘、性凉,入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
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( Q6 N! W& R* [3 i1 L鲈鱼4 C% V4 R# e5 F+ f2 s( Z. `
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鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。' {3 I- B5 s, r6 c1 Q
1、鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;1 m& O0 M _* [$ j, O4 p+ k
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2、鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。& l0 A0 x6 c# B; S
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鲈鱼适合人群:一般人群均可食用
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6 ~: j) l' F" J6 W+ H4 I6 e 1、适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用;- D9 Y2 X- C" [- d# a
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2、患有皮肤病疮肿者忌食。! B* a8 B) m# d8 d7 n& v, h5 s
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鲈鱼食疗作用:鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。' Z' ]* X# e5 [) U! t! O
) a1 \' L( S& g狗肉
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% G! E P" H U! Q2 h% }( `* G 狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。
j3 r8 m* e7 t9 \- \, W0 D! w 中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。
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1. 每到冬季,我国各地均有用狗肉进补的习惯,因其味道醇厚,所以才冠以“香肉”之名,是温肾壮阳,轻身益气之功效。. j- P9 d: r0 R# ~6 d7 u3 J
" n. {% v1 R L i7 Y2 Q( V2 [. ?1 q 2. 忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。
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狗肉适合人群:一般人皆可食用;老年人更佳。
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, ?) s0 x$ k \- h i# [0 S+ Q 1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用;% s: c" M1 h% O# P
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2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。
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1 U* A/ j* [2 R+ R 狗肉食疗作用:狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经;狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。狗肉温肾壮阳,用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。# }( J$ M( I$ A f5 @: E
& p3 D* z: V5 r8 {+ A% M% {* B黑木耳5 s1 z' x9 n+ D% t* M+ @* D5 s9 v
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黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。, N1 G2 g$ f( |" z7 m
中医认为黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
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1. 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木而可安全食用;2 J! ^, [' U" O# D
& k- m. v' E$ |3 s 2. 优质木耳表面黑而光润,有一面呈灰色,手摸上去感觉干燥,无颗粒感,嘴尝无异味。假木耳看上去较厚,分量也较重,手摸时有潮湿或颗粒感,嘴尝有甜或咸味(一般用糖或盐水浸泡过)。 ]1 c C- b6 e# e- }
2 R: w7 q' Q3 E# g8 O4 M! ] 木耳(干)适合人群:一般人群均可食用
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1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;: R5 Y0 ]; K! }9 R
! `1 F5 a6 C0 A% W) o5 Q3 o% L, | 2. 有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。3 U- x. W2 Y2 B
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木耳(干)食疗作用:木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。 |
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