初来咋到
- 积分
- 0
- 金钱
- 0
- 威望
- 0
- 注册时间
- 2010-3-7
|
苹果, 果蔬, 美国食品, 管理局, 中国0 Q3 n! i( Q1 K( r
2011年果蔬农残检测:苹果农药最多2011年09月02日 10:29来源:中国检测网浏览次数:308字号:小 大字号:小 大 j$ j7 M5 t" d+ E; d. G- s2 v& B# o
! x+ L+ W9 j" G( y8 Q3 C3 |+ R4 X5 T; u5 f& V
美国农业部门(USDA)和美国食品药品管理局(FDA)每年都会对部分果蔬进行农残样本含量和农药种类检测,并对结果进行分析。而此次排名就是基于2000年—2009年这10年的数据分析得出的。* g0 H! j5 @1 Q" J( S" I( }
农药最多:苹果。
; g2 P* L- q/ k0 k! Z 在53种蔬果中,超过700个苹果样本都发现了残余农药,占到了总量的98%,其中92%的样本农药种类不止一种,苹果在“农药黑名单”的排名由去年的第4位跃升至榜首。: u1 u4 h1 ]7 j$ F
排名第二:芹菜。
& l- `3 I& j3 J% Q) Y 排名第二的是芹菜,有96%的样本检测出农药,其中一个样本同时含有13种农药。# B+ {5 u3 d, V3 p1 p7 ~
农药种类最多:
, Z9 I9 N7 Z# H5 l 农药种类最多的要属辣椒了,所有样本中有高达97种农药。& F0 j; [2 w5 O U! [2 t5 a
农残最多的和最少的果蔬
. W- b' ~" }6 S/ H# D( Y7 m3 n1 o4 H 最多的:5 e4 p4 B# q9 X) k5 C, h' E! `1 E4 k8 u6 z
农药残留最多的12种果蔬是:苹果、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、羽衣甘蓝。( F5 J" |- G. j8 _+ W" q! d: r' q" q+ w1 X
最少的:
: R, o# i5 J+ H4 k+ F 与此同时,该组织还公布了农残最少的15种果蔬:洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、芦笋、甜豌豆、芒果、茄子、美国产哈密瓜、奇异果、卷心菜、西瓜、甘薯、柚子、蘑菇。# u& |8 o# i) V" W
吃了农药果蔬对身体的危害
. y% W7 h0 X# ?6 u* N# N 为了真实反映人们进食后所吸收的农药量,这些样本在检测前已被清洗至少10秒或削过皮,但数据仍显示,人们每天吃5种农残果蔬,相当于吃进14种农药。- I# f8 t6 L! w/ e) n8 S% L" D
不少研究都表明,农药有损人体健康,与神经系统疾病、荷尔蒙失调、儿童智力受损都有关。: T2 n k) z5 g6 ^+ X3 g0 x
农药这么多还要不要吃果蔬?
: @8 d( M- d0 b9 t 虽然果蔬存在农残问题,美国政府和营养专家却仍然达成一点共识,即相对于农残的危害,果蔬对健康的益处更大,只要正确食用,比如蔬菜煮熟再吃,水果洗净并去皮等,就能降低危害。4 k& r) E% b$ x& u* u- Y/ Z
但肖剑提醒道,由于农药种类各异,单纯用清水浸泡,或用食用碱、洗洁精来清洗并非最佳方法。应尽量购买绿色和有机种植的果蔬,特别是绿叶蔬菜。“每天吃5份榜单中的‘干净蔬果’,人体吸收农药量可减少92%。”EWG主席肯·库克说。 |
|