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长沙超市五个苹果刮出半斤蜡 专家:最好去皮吃(图), f- O$ x: d% L/ y3 ^' p- ^: }
文章来源: 三湘都市报 于 2012-02-06 14:26:37 - 新闻取自各大新闻媒体,新闻内容并不代表本网立场!
4 q. Y) j% O! J# }* [2 b0 C; L- i打印本新闻 (被阅读 23023 次)
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A' ^! C9 u# |: m3 w, Z近日,赵先生在长沙市某大型超市购得的苹果,回家后用小刀刮出了厚厚一层蜡。记者 范远志 摄
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1 s1 |. |' t, W2 t I% u本报2月4日讯 “5个苹果竟然刮下来半斤蜡,这些奸商!”今天,市民赵先生拨打了本报热线,称其购买的苹果表面覆着一层蜡,光亮得能照出人影来,用指甲一刮,蜡便脱落了。“我从前吃水果都很喜欢带皮吃,肯定吃了好多蜡进去,会不会对身体有害啊?” ; L; e6 n* K4 K, W
选个最好看的苹果吃,竟然刮出蜡
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* K& j7 v2 G' e% x6 q3日晚,赵先生边看电视边从果盘中拣了一个洗好的苹果,但拿到手上就感觉不对劲:“有种粘粘的感觉,好像没洗干净样的。”
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不放心的赵先生再次冲进厨房清洗苹果,然而,粘煳煳的手感始终没有被清水冲走,他索性找来刀子刮擦苹果表皮,“果皮上竟然掉下来一些白色粉末。”
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2 `+ `6 S% ]- g2 |随即,赵先生上网“百度”才明白,这些从苹果皮上刮下来的粉末可能是蜡。回想自己平时吃苹果从不削皮,赵先生又赶紧咨询一位当医生的朋友,朋友说,蜡吃多了肯定对身体不好。 $ Q& R' ^, ]" b3 N& M
, K: D6 L' G, d8 W/ N/ h水果打蜡是为了保鲜、防虫 / I6 [, W$ w) j- y9 ^) {9 Z
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7 R5 \$ Y/ S; w+ R今天上午,记者在芙蓉中路某大型超市随意挑选了几个不同种类的苹果,用指甲在果皮上轻轻一刮,果然发现了赵先生所讲的白色“蜡层”。那些看起来越光滑透亮的,表层的白色覆盖层越厚。 & _! ?3 Z9 ^8 e- h2 O A+ H
7 M$ d6 {! }% G; a: @ f6 C打过蜡的苹果吃了对人体有坏处吗?王先生在马王堆菜市场销售水果十多年了,他说,苹果打蜡是一种保鲜手段,目的是延长保质期和防虫。“打过蜡的水果看上去十分新鲜,顾客一看到就有食欲,这样卖得更好。”关于打过蜡的苹果是否安全,王先生说大多数苹果打的都是食用蜡,直接食用没问题。 u0 V! ^: G% Q2 n& e; e
7 K. ?, a4 s) }专家说法 # o" x8 q% X7 j7 f. _
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允许苹果打蜡,食用前最好去皮
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长沙市农业局工作人员表示,国家允许在水果表面做打蜡保鲜处理。而用做水果保鲜的蜡一般是天然动物、植物蜡作为成膜剂制成的食用蜡,食用打蜡保鲜处理过的苹果不会影响身体健康。
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0 `- Q3 J0 F% r& @3 C1 @& H该工作人员还说,由于食用蜡价格较贵,但工业蜡则便宜许多。“我们也不能排除个别无良商家为节约成本,用工业蜡代替食用蜡,食用工业蜡对人体会产生不良影响,不过这种情况还是比较少的。”
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# O& \! w) }9 i该工作人员还建议广大市民,由于食用蜡和工业蜡很难用肉眼分辨,对于打蜡的水果,食用前应用盐水清洗,或者干脆去皮之后再食用。 |
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