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遇到脏的食物,相信妈妈们都不会给宝宝吃,但有些“脏”却隐藏在食物内,妈妈肉眼看不见,这些食物给宝宝吃了自然有损健康。那么,这些“脏”食物常见的有哪些呢?以下给大家介绍十大宝宝常吃的最脏食物。
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1.葱
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污垢:研究发现,葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。
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3 p7 E% Z! A6 y超市购买避免方式:购买冰冻的葱,因为室内的环境很容易滋生细菌。
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* C) v/ z0 `. ~2 L0 {( t家庭食用避免方式:将水龙头开到最大来清洗污垢,清洗的时候剥去葱的外皮。
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2.鸡肉
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污垢:经过对484只肉用仔鸡的研究后发现,有42%的被弯曲杆菌感染,12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现,美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉,比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式:选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大,一次屠宰的数量也少,所以安全性较高。! Z# ]. u! r( N4 c
7 G/ X# J5 t& i家庭食用避免方式:为了避免食品中毒,在将生肉买回之后,先用清水泡一下,而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候,记得清洗刀子和案板。
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3.碎牛肉! b% c y% q/ t# N. U% ~. ]
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污垢:对汉堡包中的肉的调查后发现,其含有53%的产气荚膜梭菌,30%的葡萄状球菌,12%的李氏杆菌。
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超市购买避免方式:在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉,一般包装上会印有经过辐射处理的标志。6 t* G- V. r* p3 b' O. v
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家庭食用避免方式:在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。5 u; \! s; A/ }5 R* ~
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4.碎土鸡肉
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污垢:这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现,有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。- E3 F U' f+ [( u8 M5 d
2 O, b$ a: o6 l4 D2 J+ Q. }超市避免方式:选择有机土鸡。在结账的时候,用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
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家庭食用避免方式:改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的,用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子,用纸巾擦拭,不要用海绵。
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% \( x$ G8 l5 z5.生蚝! Z* N5 f; j) E0 o# ]
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污垢:生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌,从而导致腹泻。3 a! y+ m1 O! r8 x( Y
8 u e6 {/ X6 ]3 P" c# [# q超市购买避免方式:购买经过著名厨师处理过的生蚝。% ?- r2 F( p# E
) w7 r+ I4 t# A r' e. A1 e家庭食用避免方式:很简单,只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝,要仔细阅读购买建议。
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6.鸡蛋2 d& E4 }" y' {8 l) u4 b
" @1 X$ g% ?4 I0 W污垢:虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低,但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
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超市购买避免方式:留意装鸡蛋的纸板箱,只要找到经过高温消毒的字样即可,还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝,因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
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& k/ P- {( n8 `家庭食用避免方式:把鸡蛋放在其纸盒里,然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后,记得洗手。
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4 W3 B" l! ~& N4 A4 ^7.哈密瓜
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9 h9 H8 K/ O: _/ z, s污垢:研究发现,有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜,所以细菌会直接进入你的肠内。- w$ \+ Y$ l+ D6 y, p4 R
$ n# i. E! g; d# q超市购买避免方式:买整个哈密瓜,因为切开的瓜很容易使细菌进入。: ^+ l' a- y( ? {9 \
1 d3 x, I4 }' Q" ~家庭食用避免方式:吃瓜之前在自来水下面用清洁液清洗15到30秒,确保你买的刷子只用来清洗蔬菜和水果,否则会引起交叉感染。' U3 F8 X: \5 _/ t/ S' l, ^
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8.桃子 f# N2 v4 Q0 ?: r6 \( Y
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污垢:为了使桃子的表面看起来光滑洁净,在收获桃子的几周之前,农民会给桃子上撒农药。据报告,在桃子到达消费者的时候,其表面已经覆盖了9层的农药。
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6 F& l/ L9 F( g( |. {& S. \超市购买避免方式:用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。; n0 a+ E5 m4 N. H2 n! f
, N$ K# ^" _7 o4 [5 R家庭食用避免方式:很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用,所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
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8 f. M. G; g( H! T" B9 p9.事先包好的莴笋
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污垢:研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。6 {( U' i7 x- T1 P: l' u
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超市购买避免方式:由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。+ h$ K' ^. b$ D P
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家庭食用避免方式:在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
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4 _4 y. h0 J5 W0 M1 |& F10.冷盘" W5 n0 N8 G) T' b/ e3 w ^
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污垢:研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。* V2 i# _2 ?( {7 W
; G/ C5 _+ s0 B2 i' _, m9 M& K超市购买避免方式:避免选择熟食店的冷盘。3 T. A. m: A2 @1 X1 [
# S w# c' }* n( i, ]8 U1 O家庭食用避免方式:在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。 |
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