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5类添加剂零食吃多易致癌

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▼标签: 生活消化美食食物饮食食疗食谱营养厨房西餐添加剂零食致癌膳食  ! U3 a$ S( L2 b
' v& A- @6 P- S

' N3 D/ u& f& ]1 X" y0 g; v3 p    “平衡膳食”这个词如今很流行,可是说起来容易做起来难,尤其是现在繁忙的上班族,对于办公室一族来说零食是必不可少的,但是零食作为人们平时休闲时间的小食品,本就不应多吃,尤其是下面这几类含致癌物质的食品。& r( N' |3 `7 p8 A  }' ^
. I) o8 Z6 z+ _* t: w& q5 o
  1、派4 h  T( M6 w& A; o6 \

. B1 S$ ?2 j! L$ [% ?6 ^4 b9 Y  不论蛋黄派,还是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。一块小小的派,由近30种原料“合成”!有氢化油(含反式脂肪酸,危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。我们似乎可以这样说,这不是往食品中加“添加剂”,而是往“添加剂”里加食品!2 o4 O, G! D. k8 D3 W4 U! J

1 S5 u6 C, w' @" C$ Y( P; E   2、薯片' h' Z& |% b6 Y- j& s$ `/ i
+ `/ o) G9 X; c  c& d& I
  不论多么高级,多么昂贵的薯片,都是经过油炸加工,破坏了马铃薯中原有的营养素;薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆,很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸,危害心脏健康);油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。" e8 ?2 O: N  ]2 z

  q* G9 l) r' h9 j3 p2 ^5 K  3、果冻
: @- x" a* K  i% B3 m* q1 f, v: b4 ]9 i! }) B/ \, F+ \
  又是一款典型的人造食品,几乎全部用添加剂制造,没有任何天然食物原料。有的虽然加入一小块果肉当作幌子,聊胜于无而已。4 E( ^+ o! J9 Y% o$ v, [6 t

/ e/ A% m& L. x% o  4、火腿肠
+ e& U: `0 x6 h- P- ~# G; d3 g. d. j3 @
. |4 B$ G- c$ z  鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量,这些全都与猪肉无关!发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内,给你肉类的感觉,却没给你肉类的营养!7 [' [: g7 e  `0 \$ _0 O

  {7 {, {( T( G; U   5、油炸酥类零食+ o% G  [4 Z  d3 w9 P/ V* q

# e; ]5 X# d$ P3 r( x8 m! N' h  如果是一块糖果,也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢?我的反应是直接把它丢进垃圾箱。这种油炸酥类零食毫无营养可言,还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢!
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