四款祛湿益身汤解春困

阿牛

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春节一到，人们更容易感到疲乏，甚至一睡醒就想睡觉，孕妈更是深有其感。那么，孕妈如何通过饮食调节来解决春困的烦恼呢？

饮食四注意教你解春困：
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一、早餐要摄取较多的热量

6 S* y( v0 h! M/ d养成每天早餐摄取大部分热量食物的习惯，以便供给人体充足的热量，理想的饮食安排是：早餐的摄入热量最多，中餐次之，晚餐最少。
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3 e3 I- ?0 f) H) `二、饮食要清淡

# q5 q8 w7 [+ D; @* D油腻的菜肴可使人饭后产生疲惫现象，表现为体温，血糖降低，情绪低落，工作效率下降，所以春季易清淡适口。

三、摄取足够的蛋白质

蛋白质是由各种氨基酸构成的，其中酷氨酸是大脑产生警觉的化学物质的主要成分，所以从瘦肉，鸡，鱼和胝脂奶制品中摄取的蛋白，有助于提高人的精力。
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. T: y5 H) Q; ^5 i$ {1 }四、常吃水果和饮果汁

! ~' u" A5 H$ S' y水果中含有丰富的钾，它是帮助维持细胞水分的主要矿物质之一。钾的缺乏会使人感到软弱地无力，也会影响注意力的集中，葡萄干，桔子，香蕉，苹果中都富含这种矿物质。

; u' b" D' Y  W' Y, O5 y四款春困祛湿益身汤：

, }6 o7 ]/ s8 X  z* `1 D  k) X●绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼
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/ N3 W1 S. P* ]$ W2 R功效：清肝热、祛湿困。
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3 c, z) f& I5 J  J1 z0 f材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条（约400—500克）、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。

绵茵陈性平、微寒、味苦，有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草性凉，味甘、淡，具有清热散瘀、消痈解毒的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。

- J% I( C% D* \- V0 A; _烹制：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核；鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。为3—4人量。
●鲜土茯苓煲猪月展
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3 Y+ Y+ y4 p- s  m  S, c+ s功效：祛湿健脾。
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/ Z1 P4 h# a( S* d  ]. d1 K+ D材料：新鲜土茯苓250克、猪月展肉500克、生姜3片。
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, s+ J/ o4 K7 I% }' I干品的土茯苓煲龟等已为人所知，采用鲜土茯苓煲猪月展，其气味更鲜美醇和可口。鲜土茯苓性平，味甘、淡，具利水渗湿、健脾调中之功，如《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿，利关节，止泄泻”。
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烹制：鲜土茯苓洗净。切片；猪月展洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时，下盐即可。为3—4人量。

9 s) B% U7 h, e) Z6 \; N' ]●木棉花炖水蛇

功效：祛湿毒、通经络。

材料：木棉花18克、圆肉15克、水蛇400克、猪瘦肉150克、生姜3片。
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6 O) ~+ C) @- W' ?7 H木棉花为祛湿药物，其性凉，味甘、淡，能清热、利湿、解毒、止血。水蛇能补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤。配伍益气生津、润肺健脾的蜜枣及补阴益髓的猪瘦肉，汤味更醇和可口。
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* B. Z8 _" [1 T2 }" [" y  {烹制：木棉花、圆肉浸泡，洗净；水蛇、猪瘦肉洗净切段和块，置沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2小时即可，饮时下盐。为3—4人量。

●川贝母海蜇皮猪瘦肉汤
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1 z5 y% l7 I& @5 q0 a功效：去痰湿、止鼻鼾、消痰涎。
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材料：川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜3片。

, n( h8 W, l& E& h+ U春湿困重时，平素鼻鼾声重的人此时更重；平素少鼻鼾声的人此时亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川贝为有名的化痰止咳药，能清燥化痰、散结除热、润肺止咳，以其配伍海蜇皮煲猪瘦肉则有化痰涎、顺肺气、止鼻鼾的作用。
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烹制：川贝、海蜇皮分别洗净，稍浸泡，晾干；猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加水1750毫升（7碗量），武火煲沸改文火煲1个半小时，下盐便可。为2—3人量。