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咽炎夏季,总是让人感到心烦气躁,在加上闷热的天气很多人都会出现中暑的现象,而且夏季雨水增多,天气潮湿,此时人的食欲也有所减弱,而且天气炎热人体出汗较多,常常感到口渴,这些都是夏季人们常见的症状,因此就需要通过日常的饮食来解暑、祛湿、健脾、止渴。
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夏季解暑除湿益气止渴常吃这12大食物 , f7 V# q2 F9 Z+ w3 K( x x
6 W' x: _$ x5 B! S 清热解暑1 ^! {8 ?2 }; |
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当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象,不妨吃下面三种食物来清热解暑。1 v! r5 D2 W& a2 S# n
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①绿豆:可以清热。单独用绿豆煮汤即可,最好不加糖。清热同时又要养胃,可用绿豆和大米一起煮粥。1 D) J$ h) a% l- g3 B: `, k- U
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②苦瓜:具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强,能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下,这会削弱其涤热的作用,所以最好别焯。; {" H9 w/ N9 N6 h0 c; I% ]8 O; p
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③黄瓜:具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中医认为,醋和蒜属温性食物,可以防止黄瓜寒凉伤脾。: @4 M) G4 ` K4 i7 f
利水去湿# P' T) Z7 T0 z$ ]8 n& o
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夏季雨水较多,此时人体内存在湿邪,应利水除湿。/ D+ i- c) Z) ?( x( m! H3 z
9 o/ z X2 ?# A5 |$ D. h! M ①冬瓜:具有利尿的功效,通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐,因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。. u9 \! I H& }; l: _
& r: T; M- G# }; |: S; F ②薏苡仁: 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好,比如,南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。/ g+ g3 m' {6 ^
: Y5 f: `3 J9 X9 Z4 g5 n ③玉米须:有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15—30克(鲜品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中,开水冲泡,温浸十分钟后,代茶饮。+ ~ a* f+ c! |2 t6 L
健脾益气
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脾胃居中焦,为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物,容易损伤脾胃的消化功能。可以选用下面的两种健脾食物来食用。. @6 n/ x# ?$ O' L3 o& E
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①南瓜:具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的,因为那种瓜肉质致密、甜度高,吃了容易增加身体湿气。6 d; t+ q- L- t5 S3 a4 U5 x; p G
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②莲藕:莲藕生吃,清热、散淤的作用强。莲藕熟用,性质就不太寒了,而健脾作用明显增强,炖汤、蒸食、炒食均可* ]" h+ o! e6 X; [$ v. _% o. f# q
生津止渴, b! }9 O" l( M/ Z/ V& B; X9 G; z
+ |; R a+ z+ A& C 夏天出汗较多,人们常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物。" o; I0 e# \1 R; N' Q
4 ^* s0 x0 n* k' [ ①西瓜:具有清热生津的作用。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强。* W4 n# g0 w9 r6 f9 Q1 ~ L
+ d8 ?: g+ ?/ }4 c( J+ v9 f. b ②番茄:从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少,效果就差多了。
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③桃子:具有养阴生津的功效。普通桃水分较多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
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④葡萄:具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好,宜选择酸甜适中、个大、汁液多的,如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴。 |
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