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9 `- X4 r) \9 m. Q* @Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼,不含防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。含有丰富高质蛋白质,亦是奥米加3和维生素 D的来源,而且低饱和脂肪,有益健康。
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: x1 L5 K* f* V3 w- X* A时间不够、疲累、没有烹饪点子都可能令繁忙的现代都市人更加难建立健康饮食习惯。但难并不代表不可行。注册营养师许楚珊提供以下三个简单、容易实践的方法,让读者保持健康饮食习惯。
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1.摄取每天所需低脂蛋白质6 u3 v! U1 [" j" [$ |2 ~, h4 Z& I
鱼是营养仓库,不但含高品质的蛋白质、低饱和脂肪,而且还有对心脏有益的奥米加3及维生素D等其他重要营养。研究更发现吃鱼有助减低患心脏病、抑郁症、黄斑退化症和认知能力下降的机率。许楚珊强调鱼是维持健康饮食的重要食品,建议一星期吃两次鱼,每次75克。
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4 n* {4 @" h4 ^2.家中常备罐头鱼; F2 O5 [- s0 q7 E+ n
不要误以为罐头鱼便不健康,只要选择可靠的品牌便可。这些品牌的鱼在入罐的过程中,不但没有添加防腐剂,而且采用先进技术让珍贵的营养得以保存。罐头鱼的营养价值并不比新鲜鱼或冷冻鱼低,但价格却更便宜,保存期亦更长。最重要是无须准备,便可即时食用!如果忘记了为晚餐买新鲜鱼,或将冷冻鱼解冻,不妨试试罐头鱼,既简单又方便。Clover Leaf 有多款不同风味的吞拿鱼供爱鱼一族品嚐,有助在日常餐单之中增加低脂蛋白质及奥米加3 。4 B* Q8 d/ g- b/ \
5 n/ u2 ~- Z. H! O3.健康简易食谱随时在手9 ]/ t! {5 m+ F4 [! T# `' k- Z9 E
对于每日的膳食有计划、有准备是保持健康饮食的重要一环。罐头鱼可以用于多款亚洲食谱。以Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的食谱之一。
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以Clover Leaf 香辣泰椒风味淡吞拿鱼为主要食材的韩式吞拿鱼汤只需15分钟即可完成,是营养师许楚珊最爱的其中一个食谱。读者如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览 www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes
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韩式吞拿鱼汤 4人份量
4 J ]* o$ D( I* F8 X( c# }# d材料:* l: ^ g& z- Y
2罐 (85克) Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼 v0 }* q3 T" r8 z9 I! M$ s
2杯 韩式泡菜. ~6 |% K; P: e0 D7 Z) s0 u- ]
1杯 豆腐 (切粒)
$ z9 _8 a- t+ g+ ]1杯 金菰
: H s" v. @$ C& j7 v. O% Y* U1棵 葱: G' S6 a. [% P: Y
3½杯 水或低盐鸡汤 (如用鸡汤,无需下盐)
* }& b, I) D# t做法: u# r! V. ` r: z8 [
1. 在锅内加水或鸡汤,煮滚。
2 `2 o- e0 D& P5 x- R2. 加入Clover Leaf香辣泰椒风味淡吞拿鱼、韩式泡菜及豆腐,慢火煮5-10分钟。/ I+ a3 n1 i8 |% X r
3. 加入金菰,熄火。* }" o4 _, P* B
4. 洒上葱,即可上桌,可配饭或面。
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加拿大人越来越注重可持续及对环境没有损害的食物来源。因此,Clover Leaf推出「追踪捕捉来源」计划,让消费者追溯吞拿鱼的来源。现在只需在CloverLeaf.ca/trace-my-catch 网页输入罐头上的代码,便可清楚了解吞拿鱼从哪儿捕获、所使用的渔具和船隻等。除此以外,所有Clover Leaf风味吞拿鱼都是野生捕捉,优质精选,绝无防腐剂,而罐内层的用料亦不含BPA,确保安全。! [& `) b2 F" W1 m- s
. b- g. u% C4 F5 L" Y6 C/ E( Z如欲获取更多具创意又简易的食谱,可浏览www.CloverLeaf.ca/en/Asian-Recipes或到 Facebook.com/CloverLeafSeafoods 浏览Clover Leaf各式各样的产品和风味。
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