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陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。7 k* ~0 e% U2 s/ _7 m. a6 O/ y( w
: ~7 n: J0 w$ M9 l 理气健脾,燥湿化痰 ! O% V8 _2 w' k$ ^4 }( A
其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
8 E- |! V4 w9 ~) X% k 清肠
0 L: }/ V; P4 R0 h. e+ N 取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
* K4 F2 y3 _6 ` 抑菌
+ W9 ]' Q2 g5 P) Z% p' K, Q, e8 m6 P 陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
7 H( O# S/ [+ a" R# b, b 治咳嗽
) X& B) b% U, n! t, h9 u 用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。! x' a5 H8 i3 e5 f2 B
如何自制陈皮?% m$ o% ]5 d9 J! O% I+ A7 B
在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(
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