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1 {5 f% b* u5 S5 J$ a 陈皮,自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法,既是很多方剂的重要组成之一,也是烹饪时提味的重要作料。
+ K- f- t) N* y1 H陈皮(供图/东方IC) 理气健脾,燥湿化痰
0 ~. D$ t9 t4 h0 l0 u, m, _, T) ^其最常见的用法就用来治晕动病。乘车(船)前1小时,每隔20分钟放1片进口腔,崩解后吞下;车(船)开动后每隔10分钟放1片进口腔,崩解后吞下即可起作用。
9 L+ o" e5 U1 s( i+ l清肠, B& P0 Z1 W+ A' j2 C _
取番泻叶10~15g,陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。8 u8 p$ C5 D/ K$ f- d9 q
抑菌
/ e7 J+ T, s- O& x' Q, V- W陈皮对浅部真菌有抑制作用。用陈皮可以治皮肤癣菌病。将干燥陈皮粉碎浸泡于95%乙醇后提取,分别制成25%陈皮酊和25%陈皮软膏,涂抹于患处即可。
$ N5 I( X; u9 ^& p% `; a G治咳嗽
" o2 q/ n3 r# M( N用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
/ E O2 {5 d) f/ {3 C$ K如何自制陈皮?
) j5 v1 I* ~5 {: N0 J7 T在太阳下将橘皮风干,后存放于密封装置2~5个月,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化;果皮软化后,将其捆绑固定,风干,然后再放到太阳下晒干就制作完成了,将其密封存放即可。(本文综合自健康时报), n7 M4 T/ L2 H% S! W; R6 a8 @
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