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, {+ {; D& ?8 j2 m8 N 100岁老中医喝了55年的养身粥精神好,每天精力旺盛,满面红光,从不知道疲惫,每天早晚喝一碗,他坚持喝了55年,教你养生秘籍:
, N, h, H+ Q" X: j, R8 \图片来源:网络 如此神奇的粥是如何做的呢?
: k9 o, d9 ~0 s0 W+ q [主要成分:. p# S- K; E6 z: n' N# d
绿豆50g、扁豆50g、莲子50g、薏米50g、大枣30g、枸杞10g(一个人五天的用量。5 g7 z# ~/ G! {7 N$ F3 H
步骤:
* w7 y5 D4 K7 {! Q1.现将绿豆、扁豆、莲子、薏米、大枣洗净,放入粥煲,加入黄芪水,用大火煮沸,然后改小火煲40 分钟。! k7 Z) z2 u: E. Y
2. 再放入狗杞,煮10分钟,即可。枸杞一定要最后粥快熬好前再放,以免药性失效。
7 A- j8 @% ]8 N怎么熬黄芪水? 煮粥前,先用250 克黄芪加入适量的水小火煮15分钟,将水倒出,再加入适量的水,再煮15分钟,将水倒出。再用这些药水去煮粥。
5 @; S1 g# }- b2 a2 r' B为什么要用黄芪?+ y: I0 `1 q0 u( M& {+ E
因为黄芪是中医中的五种大补药,有补气之功效,能提高人体的免疫力。抗疲劳,抗衰老,而且现代医学发现黄芪含有丰富的硒元素,具有抗癌的作用。5 O9 {( p! W* j% r- `( u0 q
黄芪还可以泡水代茶用,注意黄芪属温性,上火之人可以在黄芪水中加入莲心或者绿茶,以气平和之作用,在这个粥里面,就有绿豆和和莲子是寒性的,正好可以平和黄芪的温性。" B+ _+ F& G2 Y- \) g% F, j
不光是黄芪,这碗粥其他的用料作用也各有千秋。8 H; p/ Q7 j' F! V* R# j! l1 F
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粥(供图/东方IC) 绿豆 m8 j; m/ o3 @8 |6 l5 X
绿豆有清热解毒、止咳消暑的功效,另以重要的药用价值是解毒,李时珍指出:绿豆,(豆)肉平,豆皮寒,能解金石、砒霜、草木诸毒。
: j1 ^& b/ z& _2 X4 C$ B白扁豆
1 b* T# b8 P. F# R+ i9 |功能主治:健胃化湿、和中消暑,用于健胃虚弱、食欲不振、大便溏泄、白带过多、暑湿吐泻、胸闷肚胀,最好永炒过的白扁豆。. I: O* t/ a4 t! n
莲子
0 @3 [+ t2 c% i% ?/ J7 J+ X性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。
9 y6 |6 |% o6 l8 z2 d5 o薏米; Q2 q6 ~% q* c( B8 f3 k3 z
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;薏米以水煮软或炒熟,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。* i3 v6 p2 r/ R4 d
红枣! v% W+ y' \) F/ z! k
具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。; ^. p1 n: i: U5 }* _1 i
枸杞
5 _( Y! r; ]2 N+ h补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴。
0 ]8 H" m& b+ n& p" r( s( r6 F这碗粥看起来用料很多,但其实都很容易买到,搭配也最合理,想要它发挥最好的延年益寿功效,就记下来,每天喝一碗,身体会越来越好!" H" Q' S* `; m. }1 H7 c& K
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