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《饮膳正要》认为木耳具有“利五脏,宽肠胃”的作用;在《本草纲目》中则是记载木耳具有“断谷治痔”的作用;中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果。
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所谓血不通,百病生!就是这个道理。那么如何才能调整呢?2003年的广西十佳科技期刊《家庭科技》,报道过一位中国企业家轻松补血、通血管的案例。& X# A2 y9 z$ Z9 A z: E/ z' Y
案例:# U% `# _7 S. ~3 h5 J- |$ X5 D
这位中国企业家得了冠心病,三条血管都堵了,到美国准备做心脏搭桥手术。因为做搭桥手术的排满了,要排一个半月的队,时间一到企业家去医院去检查,准备做手术;医生竟告诉他,三根血管全通了,完全不用做搭桥手术了。企业家细想原来是自己在等待的过程中,一直在喝一种汤,就是用黑木耳红枣加上姜,当做汤喝。企业家的事例未必适合所有的心血管患者,但是这个秘方是值得我们所有人学习的!这碗汤怎么做呢?其实很简单——
8 S3 R x# j5 j一碗红枣木耳汤1 G# c7 G6 E# L0 V( u' W
+ P" O Y0 s. a% x% Z一碗红枣木耳汤(资料图) 食材:
( e$ G" O4 `2 f& l# w$ Y* O5——10克左右的黑木耳,3片姜,5枚红枣。
; P, s4 E; }& O' p7 ^6 L, J制作方法! K3 v: z2 J, l
1、以上食材加上6碗水,一起倒入煮锅里。, u/ c2 \( s1 z" h. }" ]3 _
2、用小火煲成2碗水,加少许食盐即食,每天吃一次。2 U5 s6 n" B+ E1 i
注意
/ I7 ~7 k# N* N9 p$ y/ j# P不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛;红枣吃多了会腹胀,所以不可多吃每次食用不超过10枚。3 V- v% L9 a) D9 [9 m
通血管、养五脏,这碗红枣木耳汤效果为什么那么好呢?其原理如下:
! d4 h0 y% n2 Y$ o2 ^) A$ r( r黑木耳:血管清道夫5 K& G2 N$ k6 q6 r
1、黑木耳作为药物,不腻不躁,可常服久用,可养血益胃、降血糖、抗冠状动脉硬化、延缓衰老等作用。
& A. B: _4 i5 L2、广州中医药大学博士生导师黄兆胜教授介绍,黑木耳可降低心血管病发病率。尤其适合中老年人、三高人群,被誉为“血管清道夫”是实至名归”。
. }! ]3 j! q( Y9 O3、黑木耳在世界上被称之为“餐中的黑色瑰宝”。它有很多神奇功效,究竟有哪些神奇,请看附在后面的文章《了解后,才知道黑木耳,原来如此不凡》
* @; k/ c: ^* @红枣:天然维生素丸; D5 @4 l: X0 \' i' ^
1、红枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
) `5 J9 c% Y G2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载:“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。”故红枣是极佳的营养滋补品。
9 d% a* _" P2 z) @2 |4 f生姜:调节心脏和血管5 v& ?5 \: N4 j
* l: H- J' b8 L$ ]$ J' Z% I常吃生姜最有益于心血管病人的康复,它富含姜辣素,对心脏和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管扩张,从而使络脉通畅,供给正常。! `4 Q4 t% ^/ f" k2 g
这红枣木耳汤,不但对心脑血管有巨大的帮助,而且对五脏都有补益。1 Y3 O: \ R! V* |5 d$ K8 L
黑木耳色黑补肾,质柔软,能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的,为阴中之阳,故又有润肺补肺的功效。
E/ B( {& H* C! x由于木耳乃木头之上生长,其禀赋性甚厚,故可养肝木,助肝排毒降浊。
& }7 A8 s9 R6 }# {# V; {' \7 W加上生姜与大枣,可调和营卫,补益脾胃。如果是年老体弱之人,还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪。9 ~4 {3 W1 p- _- w( \" i
血液滋养着我们的全身,常喝红枣木耳汤就能通血管、养五脏,关键还便宜,花费不多却能收获大作用,这么好的方法要大家都来学学!
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