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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。1 u+ j5 M, r; @
核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~' z9 w7 e; I" x. [* K
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。) M) i: u/ i1 L+ V2 B$ n* \ }. S" J
适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
9 I1 b, V; b( T' u核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
2 t4 w V# h! l$ R. q' ?3 T% L一、抗衰老之王 G$ \2 S5 Q1 z9 B Q. C% i
核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。! T) V9 j) h- h0 ?/ S" }
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
6 \( A9 n7 M' C% e8 n( }9 }二、固本之王
9 @/ B2 z# Z/ d" Q- `$ o肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。
: X2 u' ]0 ]3 {( E( o7 _4 E夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
+ z0 l6 v; h% ~! _* v; R9 A* G# |三、安神之王0 u: u% ^5 R+ C% \. P! r$ o
血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。" P% f$ {1 H+ h' C- K `" R( E) E+ p
而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。
* L( b J0 C( S! U( k四、健脑之王
5 G! N' x* {2 U* q7 y核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
7 _0 |/ R2 l, e) _% z还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。
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/ i8 {0 }7 @; O* g对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
6 z8 @, e( B: G+ F& b1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
* S" p6 ?, l0 P' ]8 ^# E材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。: a4 v4 A$ k4 n8 r) U0 A9 ]
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。3 a* A# F/ ^% m4 A' s
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
/ @/ y/ d: u' i( Z3 u5 E" d7 }材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克
$ W! g$ m* G2 i! g; X做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
- M0 i; {7 O3 o& b. N/ y核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。
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