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都说药补不如食补,特别是对于血栓这种长期积累的病变,食物是更好的选择,因为没有副作用,安全,长期吃都没问题。 核桃(供图/视觉中国) 对于血栓来说,最好的天然防栓“药”就是核桃~( S' k5 v, v9 B7 g, u+ ~
核桃是天然防血栓“药”核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖、血脂,还能减少肠道对胆固醇的吸收。
% r7 m" W |0 s# [# r' C+ z7 U适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结。
% q7 P* Q3 }4 l核桃中含有精氨酸,有助于减少动脉硬化、让动脉保持弹性,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,有助于动脉健康。
6 {9 k% Y' _8 i一、抗衰老之王
}7 Y. s8 C. q9 U9 h核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。: x5 ?# B5 E7 o: g: [* G( R6 v
核桃还能抗衰老,能营养肌肤,使人白嫩,特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。) K1 k& v; @9 Q( ^4 a# b( |( K4 |1 n' A9 Y
二、固本之王0 u. {) S1 p' b& q
肾是健康之本,本固则体健,核桃就是一种非常好的固本之物。5 e2 n! B$ y& Y8 q' C# }
夜晚9点至12点是肾脏器官最为虚弱的阶段,所以这段时间是进行肾脏调养的关键时期。而通过睡前吃核桃便能很好的起到温肾纳气的效果。
3 m; k: Y/ G8 H* b三、安神之王
' r) O7 u- j! R6 S1 s) T血压高、头晕、眼花、没有力气……这些看似毫无关联的症状,很可能都是因为同一个原因,就是是睡眠不好,所以高质量的睡眠也是健康的基础。
, h2 r, Z4 H# c$ m7 A7 P而睡前吃点核桃便能轻松的对付这一困扰。因为在核桃中含有相当多的褪黑素,这种物质能很好的对人体的睡眠进行有效调节。& X1 f. B: o$ Q i1 }% Y6 X
四、健脑之王: J7 _' \1 W* p0 f& F4 m9 J _: M
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要营养成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,可健脑益智养神。
6 O( s: d$ Q( x9 y$ G ^1 t' j. x5 ]8 W还有一种说法叫吃什么补什么,核桃形状似大脑,所以吃核桃可以补脑。5 K' _4 X! y* Y5 o7 J5 S
5 h" K5 G: o4 t7 c. }5 `1 N对于生长发育中的小孩子,还有大脑逐渐衰退的老年人来说,吃核桃就是最简单方便的健脑方法了。
" |7 b! k' T1 W" |% K1 `1健脑汤香菇花生核桃煲鸡脚
1 t+ u- E- H4 B5 i材料:香菇6个,花生50g,核桃肉50g,生姜3片,鸡脚10只。7 U; M( W0 M& @: u! r
做法:鸡脚洗干净焯水,上述药材洗净,加入适量开水放入锅内,煮沸后放入食材,煮1.5小时,调味即可。; a* g4 s) N- y& K; L3 Z6 o3 g- b
饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。
3 {8 ?' h4 J* _5 V材料:米50克,黑芝麻30克,核桃仁30克* o" C0 D8 w9 x* p. ]6 h. r
做法:大米用清水浸泡10分钟,锅中水烧开放米,大火煮开加盖小火炖煮。
! g' G, d7 T; B% H# P! k核桃芝麻炒香,然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入黑芝麻和和桃,搅拌均匀煮上2分钟关火。 ' U: X/ D( G* _# B+ y
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