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人到中年,突然发现体力大不如从前,头发也开始白了,时不时还会感觉四肢发冷、腰酸耳鸣,十分得嗜睡,还开始便秘了……这种种症状其实都指向两个问题:肝肾气不足!大蒜加一物,大补肝肾
6 w. \0 g c, C肾虚并非不可逆,著名中医内科专家、原国家中医药管理局办公室主任王凤岐推荐一个千年古方,这个方子不仅能补肾,还能活血、通便,一个对策,解决中老年三大难题。* |- ?4 p, z! h( Z
供图/视觉中国 蒜酒补肾、活血、通便
0 T3 \2 [1 B8 v- x7 U+ d, y蒜酒,大蒜、桃仁、豆豉放在白酒里泡,叫作蒜酒,这是一个古方。- }# I- E" _5 B. V u/ D8 l
大蒜一定要切片,或者打成蒜泥,它才有作用;豆豉是黑豆,黑色入肾。桃仁也要打碎,这样它容易吸收。白酒要用高度的,封住以后,最少要搁上七天,或者半个月以后,才可以开始喝。
7 t( H8 @, p8 L( O/ o原料:
3 S5 M! i, F, y白酒5000毫升,桃仁500克,淡豆豉500克,大蒜1000克。; B0 H# e' t& z D
将大蒜切片,桃仁打碎成2-3瓣,放入温水洗净。然后备好的大蒜、桃仁和豆豉倒入白酒或黄酒浸泡一周至半个月即可。( l9 |9 P$ T& d; O: C
注意:
u6 a% j; n. j2 x6 @4 P8 i要选择高度的白酒或黄酒,不可用葡萄酒或啤酒来制作药酒。 c* X9 U- c: j L$ S5 n
功效:( b; Z, T1 S6 h
此方有活血、助消化、通便、促进人体新陈代谢、增强抵抗力和免疫力的功效。/ p! C K2 S& w$ s+ E+ p& F
方解:
8 H3 T$ l) j7 p5 f) t/ C桃仁:主要的作用有两个,一个是活血,第二治便秘。7 i0 V( h& s4 F, r
豆豉:能够助消化,促进人的新陈代谢,增强人的抵抗力和免疫力。0 R; E# J9 w! ~2 l! {: }
大蒜:有一种非常好的作用,杀菌,增强抵抗力,增强免疫力,甚至于说抗癌,它里头有一种叫作大蒜素。$ x H+ I1 F, _3 m a$ d5 o% E
把这三个搁在一起泡成了药酒,有两个好处:
E* u9 Z2 Y- Y1 h1 o1一个就是,加强了这三种东西的滋补作用,因为这些有效的成份,都要溶解于醇,就是溶解于酒,它更能发挥出来;2第二个,就是做了酒以后,防腐。它的主要作用是治疗老年人的肾虚,增强抵抗力,增强免疫力。但是有的人不喜饮酒那怎么办呢?别着急,这里还有一个方子:蜂蜜泡蒜( h" R7 u9 e/ b: D' J5 m5 a' i+ U
几乎所有人都知道醋泡蒜,没几个试过蜂蜜泡蒜的。但是醋毕竟伤胃,胃不好的人也不宜多吃,蜂蜜泡蒜就很好地解决了这个问题。# U* C! Q9 c7 w0 ?/ r0 v
蜂蜜泡蒜疏通血管、养肝护脏
" X& m6 ], ^. ~9 k' N2 O蜂蜜泡蒜可以防治多种疾病,尤其适用于心脑血管疾病患者,同时具有养生功效,长期适量食用,可疏通血管、养护肝脏、防栓抗癌,春天吃再适合不过了。+ o3 l9 s( [; x5 x* Z0 m
做法:
* W/ ~% W& g) x+ w0 \, G把大蒜放微波炉中加热1到2分钟,或者用开水烫5分钟左右,然后再用蜂蜜泡1周左右即可食用。. \ v4 d( R& z
倒入蜂蜜前,可以先将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间,捞出后沥干再放到蜂蜜中浸泡效果更佳。1 x$ L! E) F) L; r' U Q
这样既能去除蒜臭,还能消除大蒜的涩味,吃起来味道会更好。' y8 Y; s1 ~3 C! Q" P. N" z
食用时,可以用水把蜂蜜稀释后饮用,也可加入适量的柠檬汁。
) ^6 h4 j1 r2 w6 o8 m, `5 e5 ?3 |原理:
3 G+ k" b$ j+ u3 O9 `( A: Z8 U5 a1 U6 O8 i* O1 y$ j+ p! O
大蒜属于辛辣刺激性食物,吃过后会引起口干,而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用,其中所含的矿物质和糖分,能和大蒜的营养成分结合起来,可增强肝脏功能,还能减轻原本强烈的蒜味。
2 b' l- y" ]" E' `, N1 h( v因此,吃蜂蜜浸泡过的大蒜,能弥补大蒜伤阴的缺点,还能更好地保护胃黏膜。
6 V9 _( x) W! f5 n7 N提醒:
0 ?( s9 R! g5 F7 K" ^蜂蜜泡蒜的食用时间最好在晚饭后,因为在睡眠过程中营养成分会被有效吸收,也能减少大蒜对胃的刺激。2 r6 \* `* e# a; z1 D, Z/ Z
正常人每天最多只能吃2到3瓣,肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,过多容易引起胃痛或腹泻等症状。
, n( o; s9 @% y) T5 u: ^从今天起,别只知道醋泡蒜了,流传千年的古方都不知道就太可惜了,喝酒的人用大蒜做成蒜酒,不喜酒的人就用蜂蜜泡蒜,每天两三瓣,要坚持,到80岁血管都干干净净、肝肾如30小年轻!4 @6 z) \4 K( O# A) K
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