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吃梨究竟有多少好处?怎么吃更对症、如何适当吃更健康呢?这还是有很多学问的,是蒸、榨汁、烤还是煮水喝,其中挺有讲究。我们一起来学习一下吧。4 w9 f0 t8 E9 k3 I! t: I; A
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秋冬季节,孩子非常容易发生干燥上火,咽干咳嗽、感冒发烧、便秘等症状,而大自然给予了我们的最常见而又廉价的水果养药—梨。- p, e& `% h: {
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梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热功效,适合宝宝食用。* R! r6 h$ J9 V/ W# y
5 {) y* |) q& x2 W+ U% ^8 ? U# B8 T% E向你推荐三款最适合宝宝的吃法。" R. F( D! X; \; N9 {
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TOP1:蒸梨
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原料:水晶梨1个,川贝母2克,陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。
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; P/ h0 U8 _3 H5 G, M制作:把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分钟即成。
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8 Q, L- [! U2 K+ `% w营养小秘密:孩子出现上呼吸道感染、咳嗽并伴细菌感染、发热、咯痰时,食用蒸梨效果较好。它可润肺化痰,配合川贝、陈皮功效倍增。加些糯米和冰糖还可满足厌食的宝宝对营养的需要。
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* ~# j" {2 P8 H' jTOP2:山楂梨汁* \! c o" Z5 Z* n; Y7 `8 I4 c
) |4 j4 @1 F0 z原料:梨子1个,山楂10个,白糖适量。
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制法:山楂去核洗净,放入碗中待用;梨子去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中;将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。+ v! A; H4 Y6 O% P/ v3 u
8 [! F4 L) x& v2 l% L营养小秘密:如果宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面山楂富含免疫促进剂———维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,帮助消食。4 k. G: C- M" R
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TOP3:秋梨奶羹+ }6 S" i3 Q' `' E4 I
) X. Q0 k0 Z* ?. E5 z) Y原料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。5 r/ b% T: @* {, ~& I/ p+ A
7 V+ O$ K6 k$ U# o. K( v制法:! U# _9 D# }5 H) a8 B' d6 i
* M$ V$ i( n K4 `# w! |; `( `1. 秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;) C3 Q% D& ?5 b
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2. 兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。
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& c: @5 b! [* M: ~$ r* i# x营养小秘密:煮着吃的秋梨性平和,制成奶羹对宝宝的脾胃刺激小。适合肺虚气喘、咳嗽体弱的宝宝吃。
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9 R7 [0 j- H# O) ~* p特别提醒:梨再好,也不能多吃
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. R# D3 p+ {" V X7 |" s1 R* G6 R★梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃,并且最好煮熟再吃。
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★梨含果酸较多,胃酸多者,不可多食,不宜与碱性药同用。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。4 k% R/ |0 R* }3 o; T" ^6 ~
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★梨有利尿作用,夜尿频者睡前少吃梨。! \$ L2 l" S. k0 q7 k/ Y; \8 _
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★用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨,雪花梨为上选。 |
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