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美国专家近日建议,想怀孕及孕期中或正在哺乳的女子每周应摄入不少于0.34千克金枪鱼等富含脂肪的鱼类,这对母子均有裨益。- F, ?: i' t# o
4 `/ i3 F3 t* {7 ]专家说,金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼等富含欧米伽-3脂肪酸,能促进婴儿脑部发育和发展运动技能。这些鱼肉还能帮助母亲抵御产后抑郁症。除上述鱼类外,胡桃、亚麻籽等也有相同功效。6 k0 P7 @) Y. w. M" c! W. u
0 ?) k4 Y% u S专家说,调查显示,全美90%妇女的鱼类食用量没有达到建议值。2 k' E- w; Y- J. v/ I/ J
5 f; t/ ? X* n, l3 M. Y1 ^& U但是,水体污染容易使上述鱼类体内聚积汞,而汞对人体脑部和神经有害。美国食品和药物管理局(FDA)曾于2001年、2004年分别颁布消费者指南,提醒儿童与孕期、哺乳期或准备怀孕的妇女,每周对一些鱼类的摄入量不要超过0.34千克。1 A7 d$ w! g4 m9 v0 @5 O8 c
0 X6 V6 j0 ^/ L% W' ^$ }3 W' j美国“汞政策工程”负责人迈克尔·班德因此提醒,人们按建议值吃鱼时,要尽量选择未受汞污染的鱼类。 |
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