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导读:金秋时节,各种蔬果大量上市。因其营养丰富、味道鲜美、药食兼优,人们纷纷购买,先尝为快。但值得一提的是,吃秋果并非多多益善,如果过食或暴食也会致病。
$ x0 Z' i+ r; P, z* K 什么是秋天的应季蔬果?0 ?7 E- T. p9 d% A! [- n
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在"燥气当令"的秋季,食用一些具有滋养润燥功效的蔬果是非常适宜的。我们给您介绍的这五种果实具有补而不峻、不燥不腻的平补作用。
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一、甜蜜柑橘; g+ A" B" I% K! i, e
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柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。" g+ @4 g: y% ?: V( }
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食疗养生:柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。& Y j& x' P# N1 @
3 d; Q- m* \5 i6 k, q# D 二、梨园飘香
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' k$ z R6 y& O# X" v- | 有"百果之宗"美誉的梨性寒、味甘,能帮助消化,增进食欲。有润肺清心、消痰止咳等功效。
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# p1 \( F3 y1 j+ P: T, o 食疗养生:生梨一个,洗净连皮切碎,加冰糖炖水服,可治感冒咳嗽引起的急性支气管炎。
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三、苹果熟了 ]& f& M8 U( M* _7 P
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苹果性平、味甘,是健脾开胃的良品。粗纤维含量高的苹果含有苹果酸、鞣酸和枸橼酸等,故有收敛止泻的作用。
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( Z" I* N0 j4 M, P8 b8 G2 [ 食疗养生:苹果干粉15克,空腹时温水调服,每日2~3次,可治慢性腹泻、神经性结肠炎等。
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# L% H. g: z& p! M, o 四、上床萝卜4 C u4 k) n$ l. Z8 L0 g2 N! H
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萝卜性凉,味辛、甘,有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿和清热解毒之效。每日临睡前,吃点鲜萝卜,可增强心脏功能。民间谚语"上床萝卜,下床姜"对养生保健是不无道理的。, }( @: C! `& E
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食疗养生:萝卜(红皮辣萝卜更好)洗净不去皮,切碎后加入麦芽糖2~3匙,搁置一夜,溶成萝卜糖水,频饮可治急、慢性支气管咳嗽。
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0 ]$ z; \( g: t. i" ?* z 五、闲话柿子
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0 b" S/ e" I' F* E8 v 柿子性寒,味甘、涩,鲜柿中含有较多的维生素及矿物质,仅次于柑橘,而高于梨和苹果。
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6 O3 g# d3 d: z& i 食疗养生:柿蒂可治呃逆、嗳气等症;柿饼炙炭可治便血;柿霜可治喉痛、咳嗽、口疮等症。. ]- u! n) _. C5 U/ b
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别看这里说了这些蔬果这么多好处,实际上,如果你吃得没章法,是会伤身体的。
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苹果
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中医认为,苹果具有通便、止泻、降压、消食、润肺、悦心的作用。
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苹果汁可止腹泻;空腹吃苹果能治便秘;饭后1小时吃苹果可助消化。+ M# N) _2 [$ s2 h
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但苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,所以患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者少吃为宜。
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中医认为,梨可生津止渴、清热降火、滋阴润肺、止咳化痰。梨水加冰糖煮服能治肺热咳嗽;捣烂加蜂蜜调服可治声音嘶哑。
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但梨含糖量较高,糖尿病患者应少吃。另外,梨性寒凉,脾胃虚寒的人不宜多吃。
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中医认为,葡萄具有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄汁、藕汁,调以蜜汁饮可治热淋。
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! f$ c5 W: z9 t" A 但葡萄含糖多、性温,多食会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等不适。# S1 o% E T8 o) O1 A& J
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石榴
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中医认为,石榴可涩肠止泻、收敛抑菌、驱虫。
4 ], L+ ^, h1 f. ? M 鲜石榴研末加糖服可治久泻不愈,但石榴吃多了容易伤齿、生痰。 |
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