莲藕的做法

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莲藕的营养价值很高，而且可以入菜或者做汤，吃法很多。你知道莲藕的功效与作用吗?今天小编为大家推荐六款莲藕养生防病的药膳方，一起来了解一下吧!
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芡实莲藕汤
芡实60克，莲藕、荸荠各100克，大枣20枚。上3味捣碎，大枣去核，加水共煮成糊，放适量冰糖服食，每日1剂。
  ^6 a4 }+ m- i$ ]* c  C0 k% {服此汤可养胃生津，适用于食欲不振、口渴咽干、大便秘结、小便短赤等症。
  c9 I+ r6 n1 g: t4 K6 s) o莲藕花生章鱼汤
莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品;莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用。
起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，武火滚15分钟，再改用文火煲1～2小时，熄火后适当调味，吃渣喝汤。此汤有润肺、止血、通利小便的作用。
人参莲子汤
6 ?2 E) w, H6 P+ N" s+ N5 R白参3克，莲子15克，加水浸泡4小时后，放入冰糖15克，隔水蒸炖2小时后食用。
& x! \6 c) J' O对病后体虚、疲倦自汗或泄泻的患者有益气健脾的作用，可促进体质的恢复。
$ t9 a0 i1 O% t+ A" K- a- M" ]莲藕山楂糕
鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。
5 T+ \" u+ u# O1 R山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。
有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。
$ _( }+ y2 j3 X( A. e! E  X糖藕糕
藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克。
  _& R/ B) g" V4 J% ~! m加水适量调合蒸熟，切块，分顿食用。
, ?- d" N, d) N. G0 l7 ~1 m! A有健脾益胃、补虚止血的作用，适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。
1 q& b7 s5 Y% j2 T/ Y) ]秋梨白藕汁
, K* I# S4 u4 j秋梨(去皮、核)10个，白藕(去节)500克，捣汁，不拘量代茶饮。
5 ~4 r, c- V5 u$ r6 @5 m9 e有清热润肺的功效，适用于肺热型咳嗽、痰黄、咽干舌燥等症。
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