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《饮膳正要》认为木耳具有“利五脏,宽肠胃”的作用;在《本草纲目》中则是记载木耳具有“断谷治痔”的作用;中老年人经常食用黑木耳,或用黑木耳煮粥,对防治多种老年疾病,抗癌、防癌、延缓衰老,都有很好的效果。
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所谓血不通,百病生!就是这个道理。那么如何才能调整呢?2003年的广西十佳科技期刊《家庭科技》,报道过一位中国企业家轻松补血、通血管的案例。, h3 C& x* ?+ X# x+ X8 D) H
案例:
1 [+ ?) n4 F$ U' N; S这位中国企业家得了冠心病,三条血管都堵了,到美国准备做心脏搭桥手术。因为做搭桥手术的排满了,要排一个半月的队,时间一到企业家去医院去检查,准备做手术;医生竟告诉他,三根血管全通了,完全不用做搭桥手术了。企业家细想原来是自己在等待的过程中,一直在喝一种汤,就是用黑木耳红枣加上姜,当做汤喝。企业家的事例未必适合所有的心血管患者,但是这个秘方是值得我们所有人学习的!这碗汤怎么做呢?其实很简单——
4 R/ ^1 G; l( e一碗红枣木耳汤: I/ e/ x" D8 t1 t) [( \
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一碗红枣木耳汤(资料图) 食材:
L+ z* `& h8 p1 n5——10克左右的黑木耳,3片姜,5枚红枣。
& o* w5 ~6 p: _9 V制作方法, q. V# o, K$ K; r. M
1、以上食材加上6碗水,一起倒入煮锅里。6 r) t4 F9 O- r
2、用小火煲成2碗水,加少许食盐即食,每天吃一次。% L" M+ d$ Y! g7 H! [# {
注意5 Q5 s$ T6 J" e5 l9 s" _9 G
不要和海鲜一起吃,否则容易腰腹疼痛;红枣吃多了会腹胀,所以不可多吃每次食用不超过10枚。
0 f/ X6 u' T9 H; i$ Y" d% E通血管、养五脏,这碗红枣木耳汤效果为什么那么好呢?其原理如下:9 B4 y1 P- t0 Z6 Z* C: D
黑木耳:血管清道夫8 d7 x& z4 l0 a, Y
1、黑木耳作为药物,不腻不躁,可常服久用,可养血益胃、降血糖、抗冠状动脉硬化、延缓衰老等作用。
& y7 I8 ~! X5 `9 I8 i6 O; `2、广州中医药大学博士生导师黄兆胜教授介绍,黑木耳可降低心血管病发病率。尤其适合中老年人、三高人群,被誉为“血管清道夫”是实至名归”。
8 i" e& ^1 D2 z' r5 X2 _, a: F3、黑木耳在世界上被称之为“餐中的黑色瑰宝”。它有很多神奇功效,究竟有哪些神奇,请看附在后面的文章《了解后,才知道黑木耳,原来如此不凡》
( B, ?! c1 T5 {) M2 I红枣:天然维生素丸. f+ r: x3 t' t
1、红枣特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。$ d( H* U7 H) \
2、据《黄帝内经》《本草纲目》记载:“枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。”故红枣是极佳的营养滋补品。/ S/ H7 W) N5 ]8 w
生姜:调节心脏和血管
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常吃生姜最有益于心血管病人的康复,它富含姜辣素,对心脏和血管有一定的刺激作用,可使心跳加快,血管扩张,从而使络脉通畅,供给正常。( J, |4 v, @0 m7 D( {
这红枣木耳汤,不但对心脑血管有巨大的帮助,而且对五脏都有补益。7 A$ }0 M# d( u) a7 `( I
黑木耳色黑补肾,质柔软,能软化血管养心。又因为它是从腐烂的木头上长出来的,为阴中之阳,故又有润肺补肺的功效。# f1 E1 v( s( I. O: Z) v
由于木耳乃木头之上生长,其禀赋性甚厚,故可养肝木,助肝排毒降浊。
; w. Q$ D( R7 R; M4 u W/ @. q加上生姜与大枣,可调和营卫,补益脾胃。如果是年老体弱之人,还可在木耳汤中适当加约10克的黄芪。
. ^# |* d, {/ Q r5 S2 _6 @' k血液滋养着我们的全身,常喝红枣木耳汤就能通血管、养五脏,关键还便宜,花费不多却能收获大作用,这么好的方法要大家都来学学!
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