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妈妈必学:分辨被化学品处理过的水果

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发表于 2011-11-7 21:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 知道通常情况下哪些食物会有毒吗,相信只要大家知道是有毒的食物就不会有人会食用吧。可是,有这么一些水果是有毒的,但是还有很多人群都在食用它,那么,到底是哪些水果有毒的呢?% ~- V: p$ O7 X( i. g
有毒芒果:生石灰捂黄 ! C; |: K- o1 I
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青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味,也存在过量使用防腐剂的问题。% A; C# v- f0 w
! N) n6 ?) f2 x* H
有毒桃:用工业柠檬酸浸泡
8 x$ F1 k1 _. \+ T+ G% G
5 q$ [$ r7 r1 }/ q9 W  ?% L水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制,还会有二氧化硫的残留。
9 H8 ~1 W" o5 q% t
( l0 o) O! m% p; \0 r# M7 f# F有毒梨:催长素令其早熟
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使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。4 F+ L7 f5 Q$ d

- P8 l* c, i8 }' l有毒香蕉:用氨水催熟
' i6 u6 E! G0 ~; Z# y. l0 M- t2 Y. [+ z
用氨水或二氧化硫催熟,这种香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。; x/ S* @  Z9 }5 ^- B$ Z

( Q, Z/ E1 y9 V& z4 C) r3 b; s有毒柿子:用酵母催熟
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4 o+ R% o7 h  R生柿子用酵母或催熟剂来催熟,但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留,使柿子带毒。- ]$ r7 B. G$ P

2 r/ N( z/ V( P, ~9 D有毒大枣:用化学剂染色
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用开水泡,不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色,用工业石蜡打蜡,使大枣带毒。
# s1 U# y/ k5 G9 i, ^; ?  ]% s
" x5 L* n/ `" G; I+ p) f  q% [, Q有毒桂圆:喷洒硫变艳
  u& ^" i( G* i. G$ h" |) S
. Q' P( S6 N  D' ^1 w喷洒硫酸或酸性溶液浸泡,使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。1 k0 x+ e4 ]8 O

/ @/ a( g/ H% \% C5 N2 X有毒荔枝:硫酸浸泡改色) }# z& N7 W% H* I& J/ Z, K: S+ Z, m

! Z, @* Y& w9 j* u7 ^6 A0 y用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水剂喷洒,使变色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。  s2 ?+ f* c: L: g5 I4 r/ t

) i# R: v+ I/ H, w6 p: j" h) f有毒柑橘:工业石蜡抛光  V* }/ H) U" `: X( w  b
! l: n8 U7 x& a! @- z+ t7 Y
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂,在出售中用着色剂“美容”,用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属,会渗透到果肉中,使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。; q9 Q2 M* [7 \! I3 k* _  z9 ^* T
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有毒苹果:催红素增色
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用膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
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有毒西瓜:膨大剂催大
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超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤新鲜,瓜子呈白色,有异味。
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有毒葡萄:放入乙烯变紫8 D  V: l, }0 |4 U- |& O9 [$ b- Y! J
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把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。
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