四类“隐形盐”或诱发胃癌

阿牛

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　养生警惕：四类“隐形盐”或诱发胃癌
+ {7 b4 N" ?$ t+ K
/ ]7 n/ m$ ]& G　　隐形盐之一：快餐
# L  F- v0 c" B. b. O/ ~* T! m8 a
　　现在的小孩，很少有不喜欢吃鸡翅、比萨饼、薯条等快餐食物的。这些都是高盐食物。快餐之所以含盐量高，是因为有各种高盐作料。
  h; c0 c8 d$ s1 ^: B. M. M' {! M& F
　　隐形盐之二：调味品

: r# K2 r7 v1 z2 h/ o& ?. {" n, b　　现在炒菜越来越方便了。我们一般习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品，来增加菜肴的美味。但是，这些调味品也都是含盐大户，总是让我们在享受美味的同时损害了健康。

　　隐形盐之三 ：甜品

　　大餐后享受一道美味的甜品，这是许多人养成的习惯。但甜品暗藏高盐，奶酪、糕点成胚后储存发酵前，表面是要抹上一层盐来腌制的，这是发酵和储存的必备工序。

) m4 T* ^  w: [8 M+ G+ Z% D  Y　　隐形盐之四：熟食

　　我们爱吃的熟食，如香肠、熏肉、鸡腿、午餐肉、腊肉等，它们虽然吃起来简单方便，但却含有大量的盐，南方人最爱吃的腊肉，每25g就含5g钠。

　　预防胃癌，清淡饮食需要掌握一些小窍门：

. [+ I/ q# J% |& o& j8 n　　1、清淡本色：我们知道，有些菜少放盐味更美。就像蘑菇汤，越清淡越能衬出蘑菇的鲜香，而且蘑菇的营养价值非常高，不妨多吃。
' z9 u) p( f: ^
　　2、菜烧熟后再放盐：炒菜、做汤时先别放盐，建议等到菜和汤做熟了，快上餐桌的时候再撒点盐。
( N2 S7 G$ v+ H8 c6 h# ?% b
) `  Z% h4 B, O, k/ B　　3、以酸代盐：为了避免多盐而不影响菜的味道，尝试借助甜、酸来调剂食物的味道，同样能刺激食欲。
" s0 b) j* t& g* g% t4 G
　　4、边尝边加盐：炒菜不要凭感觉放盐，最好尝一下菜味，确认太淡再加盐，每一次都只加一点点，边尝边加。