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垃圾食品是如此深入我们的生活,实在令人担忧。以下列出的一些堪称垃圾的食品,它们的共同特点是:营养素极少,能量挺多;或含有大量食品添加剂;甚至含有可以致癌的有害物质。
7 i0 `6 B1 q1 Q2 @2 k. ]6 a 1.派
% R% W; E! d# {& Z; `! P 不论蛋黄派,还是巧克力派,都是典型的人造食品,是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。8 N1 u* X" F# I. ^- I2 q
一块小小的派,由近30种原料“合成”!有氢化油(含反式脂肪酸,危害心血管系统)、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。) N6 I* P* ^1 Z- U+ D" j+ d
我们似乎可以这样说,这不是往食品中加“添加剂”,而是往"添加剂"里加食品!
$ a/ E1 b' E7 } 2.薯片 p' U, t) ^: X2 |7 Q# Q/ h
不论多么高级,多么昂贵的薯片,都是经过油炸加工,破坏了马铃薯中原有的营养素;
) N O& l& o6 `5 Y1 p 薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆,很多食用了氢化植物油(含有反式脂肪酸,危害心脏健康);; `# G3 u+ p/ u4 w/ O+ [
油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。
, c1 \7 U2 Q9 W2 F4 G, h$ p3.果冻4 J0 ?# `/ z1 u' y
又是一款典型的人造食品,几乎全部用添加剂制造,没有任何天然食物原料。
( K: ~9 E0 L# ?( _+ T; T2 T7 ?% m* C. N 有的虽然加入一小块果肉当作幌子,聊胜于无而已。
* `3 c3 j' r! F9 E" M6 u: J 4.火腿肠, @1 ]" ]* u3 @3 j% N
鲜艳的颜色、弹性的口感、肉香的味道、合格的蛋白质含量,这些全都与猪肉无关!) F5 l8 U% E) p5 a6 `) s
发色剂、防腐剂、香料、肉皮、下水、猪血、大豆分离蛋白......都被塞进各种各样的肠衣内,给你肉类的感觉,却没给你肉类的营养!
. v- h+ L% c/ G7 ` 5.油炸酥类零食
% c! B, D4 M# N2 m+ K! h 如果是一块糖果,也许很多人都认为它不好。但如果糖纸里面包裹的是一小块又香又脆的油炸酥呢?我的反应是直接把它丢进垃圾箱。
, L0 w5 N; D+ E, i2 @" Z* S* n 这种油炸酥类零食毫无营养可言,还提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加剂——还不如吃一块糖果呢! |
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