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导读:不论调味还是治病,生姜是我们生活中常吃的东西,但以下这些吃生姜误区你是不是常犯?生姜吃对了吗?别犯3大误区。6 P/ s. e. }5 ?% G3 K) l
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误区一:秋天吃姜
8 b9 X/ }% y9 X 秋天气候干燥,燥气会损伤肺脏,这时再吃姜等辛热之物,会加重人体的燥热失水,所以会有“夭人天年”的危害。那为什么夜不食姜呢?夜里是阳气收敛之时,天地之气都闭合了,而姜性温味辛主发散,这和自然的规律不符,这就好像我们应该夜里睡觉,白天工作,可有些人偏偏反过来,这自然会对健康造成损害。当然,有病需要用姜还得用,关键是要掌握一个度和量。' f9 u: R$ j) I8 \9 P: i0 N5 D
误区二:酒里放姜
2 m" G: [1 a6 W7 x3 q 生活中有人喜欢往酒里放姜,这其实是个误区。中医认为,久食姜并同时再喝酒,容易在体内形成积热,这样不仅会使得眼睛出问题,还会使痔疮加重。但在引用黄酒时可以加一些生姜,因为可调黄酒的微苦味,但注意要少量。$ N8 Y# L& r" x' D. A; [4 n
误区三:烂姜不烂味
/ U5 ]% o3 Z+ p- ] 另外有的人常常说“烂姜不烂味”,用烂姜来做调料,这是不对的,姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素,有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。) F" q; R$ m) n) |
由此,想正确用生姜来防护身体健康,就不能犯以上这些吃生姜误区,减少危害。 |
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