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地产经纪  Dennis Xu

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提起男性食补,威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为,虾味甘性温,有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有荷尔蒙,有助于补肾壮阳。在西方,也有人用白兰地酒浸虾以壮阳,鉴于此,便不难知道为何扶阳不可缺少虾了。来自《看医生》杂志的林森的文章指出:虾无疑对肾阳亏者有效,阴虚阳亢者不宜多吃。9 ~  p0 |% s! ]  D8 [! ]0 W6 t3 l4 P
! e2 \, l* J+ X
韭菜炒虾肉/ {4 h: N, E$ C( W. J, p4 T' \

8 @& m, [0 R! z6 n. P原料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。
! ~; J3 w3 V1 u) ]5 v2 ?  f/ F
7 I, k9 `" o1 ^0 I制法:将虾去肠去壳,爆香姜片,放入鲜虾炒熟。韭菜略炒,与虾一起上碟即可。
7 ~% I& s% }0 X) z' ?0 n0 z* q/ Y! t, v0 h3 \
功效:主治肾虚、阳痿等症。
# L* r. i8 Q' K( {; l
1 \4 Z  H/ x) P' H蒸虾仁/ X- C, b# n$ O- n3 a& Y0 i' n, K

+ l5 d! D: q# |原料:虾仁15克,海马10克,公鸡1只,调味品及清汤适量。
/ J& K% D0 X7 O% H) K( E% n" F: C! e6 J9 ~! j) v3 u
制法:将公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。! i* M( t8 O: C6 P; V

: g( _5 g2 s* p  ~$ L: a8 O功效:温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。( v; r  U  J. E; L
" l& c' S* s% X0 n0 m
米酒炒大虾
& H8 `  C2 l6 H
; G* x& a* g# P4 U% U% E原料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。4 U% `# j" L7 Q4 f

5 l8 N- ~' U1 k5 R& ?制法:将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。
. u# f6 }% X" n* T& s0 p3 a+ y; P0 t/ }* H! o1 Z4 f- _0 k
功效:主治肾气不足和阳痿。通血脉,补肾壮阳。% f5 ]. E) x3 |1 v9 U$ c/ H
仙茅虾
/ W* U1 t% V% x+ U2 b  _' _6 l
: h0 t5 |1 z. i原料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。% P. k1 w1 z! Z5 n% Z7 N

* {. `7 m# `; W2 K9 f制法:仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。
# v; l5 J* m+ a+ s4 Y3 d# t6 ?; C' y9 h# e% C1 f
功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。$ u( J2 T, ]5 {
* t; l1 ?; R8 S6 j
醉虾, h; _1 b  o6 z7 E4 O( Q

' @; J- S- j  a, r+ K原料:虾600克,绍酒适量。( l! ~3 K3 I% z

4 T# l- H' p0 Y( @: Z; J6 B制法:将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。$ r) N3 K8 M4 l: H; P

& i1 A8 f0 s* i7 E( x功效:主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
: U9 B: s) O! X( b2 G; ^; D
8 B+ e1 z% Z2 J& J  }7 j# ~干煎蒜子大虾! v1 [& }3 s# H8 E+ n9 r

2 j4 g! Q+ P  q5 N2 g原料:虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。
7 n$ l: d: p2 h1 b; K! J% }6 C$ q# v% {7 C* e6 [2 w- U' k
制法:虾洗净,切去头尾,沥干水。猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。
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功效:强健腺体,益精补虚。
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5 k/ Z$ N+ t5 Z3 H2 y' u% m: R/ ^对于以上具有补肾助阳作用的食疗,只能根据身体状况,适当进补,不能没有限制地过量进补,否则“过犹不及”,可能会带来副作用,对身体造成不必要的伤。
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