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摘要:梨是很多人喜爱的水果,它不但鲜嫩多汁,并且含有丰富营养元素。有研究发现饭后吃个梨或喝杯热梨汁,可以让积存在人体内的致癌物质可以大量排出。在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。你还知道哪些吃梨的好处呢?
6 E! u. j6 e& q" c 早在清末时期,就有医书曾经这么记载:梨外可散风,内可涤烦。生用,清六腑之热;熟食,滋五脏之阴。春天,不妨多吃梨。4 o; B1 v# F- W7 y
6 |7 c9 I I5 w7 Q( U4 }/ A 梨的营养价值
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每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,约含蛋白质0.1克,脂肪0.1克,糖类9克,钙5毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,维生素A原(胡萝卜素)0.01毫克,维生素B1 0.02毫克,维生素B2 0.01毫克,维生素C4毫克,烟酸0.2毫克。# h* P) @# Z, U Y$ S n8 o
$ G+ ]& V5 Z/ x9 v T l 好处一:饭后吃梨,可排体内致癌物。, {( S& v( p T
+ \% l0 [3 z& P% P9 ^5 f 韩国研究人员发现,饭后吃个梨或喝杯热梨汁,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。研究人员对吸烟者进行了试验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。调查结果显示,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低,特别是喝了加热过的梨汁。
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好处二:止咳化痰,清热降火。
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在营养学界,梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。它多汁、少渣,却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。3 t3 p$ H8 o3 [( A5 H# q
$ g2 P; c; v" B! o: \% F* i# n! h 好处三:可治疗“春季季节病”。; J, ]0 s5 E0 I: R
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梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者,如果有头晕目眩、心悸耳鸣者,经常吃梨,可减轻症状并能有效地治疗“春季季节病”。
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好处三:促消化,补水分。( c& K7 v" r/ |9 n4 O/ j, ^
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梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。( @% }1 F, o, e
( Z! `+ o$ o. Q 好处四:咀嚼能当“护牙剂”。+ v* R/ P( w, w: A/ b) g
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大家在吃梨时会咀嚼到些清脆的颗粒,它可有效清除牙缝里的菌斑。专家称,吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌斑,对身体可有百利。+ ]! ?# J. K2 P) l( D
N2 G, o) R5 B0 a9 `# v 好处五:可解酒,保护肝脏。+ \. B* J* [' ~) c3 m
) E8 n+ t1 f4 y/ y5 ] 梨子清凉润胃还解酒。梨虽然甜,但热量却很低,极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨能清凉润胃,特别对于喝酒人士而言,因为梨含有较多糖类物质和多维生素,对肝脏有一定的保护作用。- s9 ~( C _% N3 R- a
. t! d5 c5 \% ] 好处六:润燥消风。2 P2 x5 R5 A0 n+ f, R
, K) D% s( E; A5 k6 `5 _3 m 梨具有润燥消风的功效,在春季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解干燥。
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梨的各个部分都有不同的作用
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梨果:生津、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。) O$ m; h R5 z; i* C( ^
/ r3 s" m, @ Y! q4 p4 [6 p9 D. Z 梨果皮:清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花,具有润肺、消痰、解毒的功效。
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梨籽:含有木质素,是不可溶的纤维,能在肠道中溶解,形成像胶纸的薄膜,与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。 |
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