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惊蛰、春分节气是春季中穿着最为自由的节气。俗话说,二八月乱穿衣,实际上是说农历二月寒、热交替不规律的气候。这两个节气的饮食搭配与健康关系密切。这一时期饮食应以培补、升发阳气为主。
2 G+ v; C! q1 \7 ~, S" o/ a预防流行性疾病4 s8 `6 O0 p9 `$ J2 ?, b( \
阳春三月,天地俱生,万物以荣,大地一片生机,人们也在经过一个冬天的蛰伏后开始活动频繁。
6 x+ Y* O |: K( E0 K随着气温的升高,细菌、病毒也开始生长繁殖,因此,春天是疾病多发的季节,尤其是一些传染病,如流感、麻疹、流脑、结膜炎、腮腺炎等。另外,春天气温气压变化较大,一些慢性疾病和精神方面的疾病也容易复发。那么怎样做好防病保健呢?% K) h& u( D3 i# ~. z5 i
首先要有防病意识和坚强的信念。在思想上做好防病的准备,提前了解疾病的防治知识,如遇气候突变带来身体不适时,要静心养气,防止旧病复发,要坚持服药,相信自己能抗击病症。+ ]' W0 b0 Q3 D" } q( y
其次是预防接种,可去医院或防疫站注射疫苗,如流感疫苗、流脑疫苗等。& X$ G8 P. f' _
第三,日常调摄方面要多加注意。多开窗户,保持室内空气新鲜,保证充足的睡眠,不要太快地脱去冬衣。饮用泡有贯众的水(取贯众500克洗净,放入水桶中,每周换药一次),也可在室内放置薄荷油以静化空气。如果家中有流感病人可用食醋熏蒸,每周二次,可以预防其他人患感冒。另外,每天按摩足三里、风池、迎香等穴位也有预防疾病的作用,而且还能增强机体的抵抗力。
/ b6 v# y' }( |. _+ G# W0 O惊蛰节气是传染病多发的日子,要预防季节性的传染病的发生,还应多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等。一般选服具有调血补气、健脾补肾、养肺补脑的补品,像鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、枸札蛇肉汤、虫草山药烧牛髓、扁豆粥等,或食用一些海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等,燥烈辛辣之品应少吃。
0 G# f, J, r7 Z; T) C哮喘
+ z( A/ L( d9 @: z8 }惊蛰春分前后,慢性疾病患者最易复发,正所谓“百草回芽,百病复发”。其中哮喘多发于此期,饮食调养的方法很适宜于哮喘轻度发作或缓解期。
, c9 V& U' u- M( U6 }* o5 F因此,应该避免进食过饱,吃的食物不宜太咸,忌烟、酒,慎用辛辣刺激食物,特别要禁食海腥油腻之物。发作期鼓励患者多饮水,利于排尿。食物以充足碳水化合物保证热能供应,以乳、蛋、豆制品保证蛋白质的给养。* C: Q# l0 ^" n5 q
肾阳不足的虚喘病病人以海马焙黄研末,每次冲服3克,或以当归6克,海马3克,水煎服;五脏气血虚衰、中气不足的虚喘病人以鹌鹑1只,不去毛,焙烧研末,每次10克,加红糖水融化,再兑入黄酒50克,一次服完,每日2次,予以调养。- v5 h J3 A9 ]7 k; Y
风湿: {8 ?( F1 b; S: ~( }, e
甘四节气的“惊蛰”。《月令七十二候集解》曰:“……万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰,是蛰虫惊而出走矣。”其意为春雷响起,惊动万物,也就是说从这时节起冬眠的生物苏醒了。上周还是料峭春寒,现快到万物复苏时,天气多为浓雾、微雨。人体常感四肢麻痹、关节活动不利。小编特推荐老桑枝煲鸡肉汤这款有效祛痹,口感好的药方。
$ w, e7 I& d5 t8 ^ T) V" Y! V中药老桑枝煲鸡具有益精髓,祛风湿、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛,慢性腰脊劳损等症。
( Z$ g. q" n# I[材料]老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约500克)、生姜3片。
, P8 U# f: m0 `1 R老桑枝性平味苦,入肝经,功能祛风湿、利关节、行水气,《本草汇言》说它能“去风气挛痛”,《本草备要》亦认为它能“利关节、养津液、行水祛风”,《岭南采药录》还记载它有“去骨节风疾,治老人鹤膝风”的功用;鸡肉性温味甘,入脾、胃、肝经,功能温中、益气、补精、添髓,《别录》说它能“补益五脏,续绝伤,疗劳,益气图”,《食疗本草》亦认为它能治“踒折骨疼”,《日华子本草》也记载它有“止劳劣,添髓补精,助阳气”的功用。二者合一,倍增祛风湿、利关节、益精髓的功效。
, d+ m: D% o# F) b[烹制]用清水把老桑枝洗净,并稍浸片刻;雌鸡宰净,去毛及内脏,洗净。与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲约2个小时,再加入适量食盐便可。此量可供3~4人用,可把鸡捞起,拌入酱油佐餐用。+ J: ~" X, O, L; V/ r- p# c4 C
肾结石( _! z! ] _/ j, k- A3 U0 m- M/ L
春日,万物复苏,百草萌生。随着人们活动的增多,隐伏在胆道和肾脏的结石也容易发作。怎样防止和对待胆石症和肾石症在春天的发作呢? 胆石症发作往往同时伴有胆道感染,严重者可致中毒性胆管炎,若救治不及时可致命。因而预防胆石症的发作至关重要,凡确诊而愿意接受手术者应尽早手术,一时不能手术者要注意避免过度劳累。患者饮食宜清淡,因为油腻的食物会刺激胆汁的排放和改变胆汁的成分,容易促发胆道感染甚至胆源性胰腺炎;可以服一些利胆的中、西药物;一旦发生右上腹疼痛、发热和黄疸,要及时送医院治疗。为防治可能引起的休克,运送时须用担架或车辆使病人取平卧位。凡既往有排尿石史,目前已无症状者,要多饮水、多活动,防止结石再形成。明确仍有尿路结石者,如结石直径在1厘米以上,须手术取石;而在1厘米以下者,可大量饮水并增加运动,特别是跳跃式活动,如骑马、跳绳等,以促进结石排出,亦可佐以排石的中药。
. K9 v5 _3 ?3 r% w4 V& c- Y1 z疼痛发作时可用止痛剂。病者应了解,虽然尿路结石引起的疼痛剧烈难忍,但一般不会有生命危险。 |
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