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咽炎夏季,总是让人感到心烦气躁,在加上闷热的天气很多人都会出现中暑的现象,而且夏季雨水增多,天气潮湿,此时人的食欲也有所减弱,而且天气炎热人体出汗较多,常常感到口渴,这些都是夏季人们常见的症状,因此就需要通过日常的饮食来解暑、祛湿、健脾、止渴。7 N' e+ A; v. @3 h5 i3 u, }- Z% C. \
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& e7 n4 C/ s' N' C9 u w( Y夏季解暑除湿益气止渴常吃这12大食物 : u0 C- F1 j/ S8 X* S4 |+ k7 c: C
( s4 g6 h' t, I! X+ f! _& c3 {, X" g3 [ 清热解暑2 y! R$ s) q9 T4 y, U
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当出现心烦焦躁、胸闷、头晕等中暑现象,不妨吃下面三种食物来清热解暑。$ o+ r; `, ^: I8 i% D
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①绿豆:可以清热。单独用绿豆煮汤即可,最好不加糖。清热同时又要养胃,可用绿豆和大米一起煮粥。
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②苦瓜:具有涤热祛暑的功效。涤热比清热作用更强,能将热邪从体内荡涤出去。有些人喜欢把苦瓜先放在开水里焯一下,这会削弱其涤热的作用,所以最好别焯。! a& K; O% B, a$ c: n% b7 r% H
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③黄瓜:具有清热、解毒、除湿的作用。最佳食用方法是凉拌黄瓜,再用醋汁拌,加入大蒜。中医认为,醋和蒜属温性食物,可以防止黄瓜寒凉伤脾。
j* Z# u( A, X. }& Q利水去湿
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夏季雨水较多,此时人体内存在湿邪,应利水除湿。 ?+ k, }( k8 ]( ? }% }$ }
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①冬瓜:具有利尿的功效,通过利尿把身体里多余的水湿排出体外。冬瓜做菜时只能放少量的盐,因为盐放多了会抵消冬瓜利水的作用。! k! s- ?. ^8 q9 p) m) A
$ j2 U+ o; i+ p! l. p ②薏苡仁: 具有健脾利湿的功效。生薏苡仁烹饪后的除湿效果好,比如,南方有些地区有夏天喝薏苡仁粥的习惯。炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾。2 C" S# H' a0 U: _# d
# Y1 a% Q4 A! N' I, |' y/ N" w ③玉米须:有利尿、消肿、除湿的作用。可取干的玉米须15—30克(鲜品重量加倍)加水煎煮,去渣取汁。也可将玉米须放入茶杯中,开水冲泡,温浸十分钟后,代茶饮。
% j& u1 q5 K6 E' T3 ^( K健脾益气
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脾胃居中焦,为人体的后天之本。夏天食用过多寒凉食物,容易损伤脾胃的消化功能。可以选用下面的两种健脾食物来食用。
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% k. `2 ]$ n. V, _8 O! N ①南瓜:具有温中健脾的作用。夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,可选淡黄色、长葫芦形的。别选金黄色发红的,因为那种瓜肉质致密、甜度高,吃了容易增加身体湿气。, a: l4 d, ?) b! ^! g/ c
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②莲藕:莲藕生吃,清热、散淤的作用强。莲藕熟用,性质就不太寒了,而健脾作用明显增强,炖汤、蒸食、炒食均可, v0 _! m6 M" p+ ]- ~9 @
生津止渴$ y' A$ i8 I4 P% \6 l9 L
0 u0 e" t+ x7 C0 {2 Y 夏天出汗较多,人们常感到口渴,可以吃一些生津止渴的食物。
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% {0 y! c* q9 g, M$ [ ①西瓜:具有清热生津的作用。除吃红瓤外,青白色的皮肉也可以食用,做成凉拌菜,其清热作用比红瓤更强。
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②番茄:从生津止渴的角度来说,选择个大色红、味道酸甜的大番茄效果会比较好。而樱桃番茄味甜、水少,效果就差多了。
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7 |% @& o# H* Q/ | ③桃子:具有养阴生津的功效。普通桃水分较多,水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少。
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9 B8 Q+ N+ X1 R" |1 r2 _1 n# r ④葡萄:具有生津、利尿、补气血的功效。新鲜葡萄生津止渴的效果好,宜选择酸甜适中、个大、汁液多的,如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香),越吃越不解渴。 |
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