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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
7 F9 A0 @5 {( L) [8 o; F# R2 ], L- b 一、绿茶 (green tea)
' v! w+ F _% e% b1 E 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝
. {0 a% k0 X2 z* Q1 h4 Z$ F$ [ 癌及皮肤癌等。' v9 Q. M" q9 J/ ^: x7 p
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙
8 }2 v5 {. I# V 二、三文鱼 (salmon)
5 j$ e7 l4 @2 q$ a 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
9 S2 p9 D+ O$ g' G- p1 o v 三、菠菜(spinach)5 D* p2 p5 u$ d3 n* Z' s7 H
含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低
6 g$ w& c1 \) S/ h& _+ \ 四、西兰花 (broccoli)
. z, J) x3 k' Q" V6 L7 R 含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
4 K; f* E3 n% `* e6 ^ 五、蒜头 (garlic). y2 f A5 d# m: z) h
防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
5 s4 V3 |4 p f4 l* f 六、红酒 (red wine)
+ q5 a, N, w( o/ K 含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益
( r& L, R( d( w X4 h 七、西红柿 (tomatoes)
7 l. n8 {6 Z# m# e0 l# v 含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
; u- B5 W# M# l1 p% t 八、果仁 (nuts). r; b# K+ \3 T4 H8 @) R
含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
7 C0 q7 x6 h6 e2 H1 s+ l 九、燕麦 (oats)* ]7 q0 _: u- @+ d$ F3 W
降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病; ?9 s1 V/ d1 H% _
十、蓝莓 (blueberries)9 h6 g7 G3 U5 x
抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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