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美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:
z3 ?. a# M; e/ M 一、绿茶 (green tea)
8 J2 c. d% q# V, \4 J 防治各类癌症,如胃癌、食道癌、肝4 Z+ X' R Z6 M& t' e
癌及皮肤癌等。) Y" P7 E- N* l& s/ a
预防心脏病、用来漱口可防治蛀牙 ] e8 l$ ?# A, L+ N) @8 A
二、三文鱼 (salmon)
2 [6 _/ w5 X: I1 d! H3 u$ o8 b" X# p 含有omega-3s脂肪酸、可防治血管阻塞、预防脑部老化例如老人痴呆症、降低胆固醇
7 O0 i. {3 z, ~! \6 r6 Z6 o* C 三、菠菜(spinach)9 C. m8 v# u5 T. B* e8 g
含大量铁质及叶酸、可防治血管疾病及心脏病、保护视力、热量低
" \) w- X7 P: O+ W0 T 四、西兰花 (broccoli)
5 t+ H8 {. {' z# g2 y 含丰富胡萝卜及维他命c、减少罹患各类癌症的机会,如乳癌、直肠癌及胃癌等。
K, c3 {! L5 z( p1 J5 {( y) I 五、蒜头 (garlic)
: E' |/ E" g7 \9 H 防治心脏病、降低胆固醇、杀菌
# h& A8 s. r) D( R. l 六、红酒 (red wine)6 }6 |; x6 W: s# Q
含抗氧化剂,有助增加好的胆固醇、减少血管硬化、喝小量对心脏有益( m6 \; l5 S- R3 S+ M* z0 t# C) Y
七、西红柿 (tomatoes)
3 j' e4 B( h: ?5 h! G( N- n2 y 含有具抗氧化功能的红西红柿素、防治前列腺癌、防治与消化系统有关的癌症、有丰富维他命C
* F- W& D' C" ^' k7 u 八、果仁 (nuts)
$ U2 p1 }2 w' N$ X 含丰富维他命E、降低胆固醇、预防癌症、含甘油三酸酯,预防心脏病
/ N3 A1 ?& |; L9 F) ~/ q 九、燕麦 (oats), w F# i7 W- X' v \: ^& t/ n. v; {
降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病
- ]1 T+ r/ h ]; V$ K' H' v$ x4 H 十、蓝莓 (blueberries)
8 {8 ?1 p& B% E: }$ r, F 抗氧化、预防心脏病、防治癌症、增进脑力 |
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